Gula Jawa: Gula kang asalé saka tlutuh wit aren
Gula Jawa diarani uga gula klapa, gula krambil, gula abang, gula arèn, atawa gula melaka ing Malaysia, iku gula sing digawé saka nira, legèn utawa tlutuh sing tumétès saka manggar klapa.
Gula jawa wernané coklat lan wanguné manut karo cithakané. Yèn dicithak nganggo bathok klapa wanguné dadi kaya bal disigar, nanging yèn dicithak nganggo pring wanguné bunder kaya silinder .
Piguna
Rasané kang legi tur gurih nggawé gula iki asring kanggo bahan gawé masakan lan jamu.
Kejaba iku, Gula iki duwé khasiat kang apik kanggo awak, kaya ta :
- Ngemot mineral
- Ngemot gula (sukrosa) kang ana ing gula abang luwih sithik tinimbang gula biyasa.
- Ngemot Thiamine, Riboflavin, Nicotinic Acid, Ascorbic Acid, protéin lan vitamin C.
- Apik kanggo terapi asma, kurang getih utawa anémia, lépra/kusta, lan apik kanggo bocah cilik
- Bisa kanggo ngurangi watuk karo mriyang.
- Apik kanggo wong kang kena typhus.
- Bisa kanggo nyingsetaké awak
- Ngurangi panasing pankréas
- Nguataké jantung
- Nguataké untu
- Khasiaté ora kalah kaya madu.
Lan èfèk apik liyané kanggo awak
Delengna uga
- Cara gawé gula jawa
Cathetan suku
This article uses material from the Wikipedia Basa Jawa article Gula jawa, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Isi cumepak kanthi pangayoman CC BY-SA 4.0, kajaba ana katerangan liyané. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Basa Jawa (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.