Paprika (Capsicum annuum L.) adalah tumbuhan penghasil buah yang berasa manis dan sedikit pedas dari suku terong-terongan atau Solanaceae).
Paprika | |
---|---|
Klasifikasi ilmiah | |
Kerajaan: | |
(tanpa takson): | |
(tanpa takson): | |
(tanpa takson): | |
(tanpa takson): | |
Ordo: | |
Famili: | |
Genus: | |
Spesies: | C. annuum |
Nama binomial | |
Capsicum annuum |
Buahnya yang berwarna hijau, kuning, merah, atau ungu sering digunakan sebagai campuran salad. Dalam pengertian internasional, paprika dipakai untuk menyatakan hampir semua varietas Capsicum annuum. Nama-nama tertentu, seperti pepperoni, diberikan untuk paprika dengan ciri penampilan, penggunaan, atau rasa yang khas.
Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan tepatnya di Meksiko, Tanaman ini dibawa ke Eropa pada abad ke 16 oleh Christoper Columbus.
Tanaman paprika umumnya tumbuh setinggi 50 cm - 150 cm. Tanaman ini dapat cocok di berbagai iklim dan dapat tumbuh di berbagai belahan dunia. Untuk budidaya dengan hidroponik tinggi paprikabisa mencapai 3- 4m. Ditanam Didaerah pegunungan dengan suhu minstra.
Paprika budidaya Hidroponik di Indonesia banyak dibudidayakan di daerah:
Sumber: Asosiasi Petani Paprika (ASPERIKA)
Kandungan dalam 100 gram paprika | Jumlah |
---|---|
Kalori | - |
Protein (g) | 0,9 |
Lemak (g) | 0,3 |
Karbohidrat (g) | 4,4 |
Kalsium (mg) | 7 |
Fosfor (mg) | 22 |
Zat Besi (mg) | 0,4 |
Vitamin A (IU) | 22 |
Vitamin B1 (mg) | 540 |
Vitamin B2 (mg) | 0,02 |
Vitamin C (mg) | 160 |
Niasin (mg) | 0,4 |
Air (mg) | - |
This article uses material from the Wikipedia Bahasa Indonesia article Paprika, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Konten tersedia di bawah CC BY-SA 4.0 kecuali dinyatakan lain. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Bahasa Indonesia (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.