زعفران یا زرپران (نام علمی: Crocus) نام یک سرده از تیره زنبقیان است.
گیاهان کوچکی هستند که گلهای آنها در اوایل بهار یا اوایل پاییز ظاهر میگردند. دارای غدههای کم و بیش کروی که با اقسام مختلف پوشینه مستور هستند. برگهای باریک آنها دو زائدهٔ ناوی در سطح زیرین و معمولاً یک خط سفید مرکزی در سطح فوقانی دارد. گلپوش شامل یک لولهٔ بلند و یک لبه زنگولهای شش زبانه است که در زیر نور شدید آفتاب کاملاً باز شده و کم و بیش ستارهای شکل میگردد. رنگ گلها در این جنس متغیر و به رنگهای سفید، زرد، یاسمنی، بنفش، یا ارغوانی مایل به یاسمنی دیده شده که اغلب دارای رگههای تیرهتری در سطح خارجی هستند. خامه اغلب به چندین شاخه تقسیم گردیده و میوه کپسول آن در سطح خاک و بر روی یک پایهٔ کوتاه و باریک قرار گرفتهاست و در گونههایی هم که در پائیز گل میدهند در بهار ظاهر میگردد.
سرده زعفران | |
---|---|
Crocus longiflorus | |
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاهان |
(طبقهبندینشده): | آوندداران |
(طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
(طبقهبندینشده): | تکلپهایها |
راسته: | مارچوبهسانان |
تیره: | زنبقیان |
زیرخانواده: | زنبقیان کروکویدئا |
سرده: | زعفران کارل لینه |
گونه نماد | |
زعفران | |
مترادف | |
|
این جنس در حدود ۸۰ گونه دارد که در اروپا و نواحی مدیترانه تا آسیای مرکزی و پاکستان غربی پراکندهاست ولی مرکز آن در یونان و ترکیه است و در ایران نیز ۸ گونهٔ آن دیده میشود.
تعداد زیادی از گونهها اشکال انتخابی و دو رگههای آنها به عنوان گیاهان متداول باغی محسوب گردیده و زعفران هم از کلالههای خشک شدهٔ نارنجی پررنگ گونهٔ زعفران خوراکی به دست میآید که در خراسان کشت گردیده و احتمالاً دارای گسترش کمتری در سایر نقاط ایران است. وجه تمایز زعفرانها از گونههای نسبتاً مشابه گل حسرت سفید یا بنفش و گونهٔ زرد رنگ جام زرین وجود ۳ پرچم بهجای ۶ پرچم دو جنس اخیر است.
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ زعفران (سرده) موجود است. |
اطلاعات مرتبط در ویکیگونه: Crocus |
This article uses material from the Wikipedia فارسی article زعفران (سرده), which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). محتوا تحت CC BY-SA 4.0 در دسترس است مگر خلافش ذکر شده باشد. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki فارسی (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.