Tordipõhi
Tordipõhi on küpsetis, mida kasutatakse keskse elemendina tordi valmistamisel.
Tordipõhi küpsetatakse ahjus magusast tainast vastavalt tulevase tordi kujule kas ümmarguses või nelinurkses vormis. Taina koostis varieerub vastavalt retseptile. Tordipõhja on võimalik osta ka poest valmiskujul.
Tordipõhi kaetakse soovitud katte ja lisanditega, nt martsipaniga, šokolaadiga, mahlatarretisega, vahukooretordi puhul vahukoorega. Tordipõhi võidakse lõigata ka kihtideks ja kihtide vahele panna täidist (moosi, kreemi jne).
This article uses material from the Wikipedia Eesti article Tordipõhi, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Sisu on kasutatav litsentsi CC BY-SA 4.0 tingimustel, kui pole öeldud teisiti. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Eesti (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.