Organisk Forbindelse

Navnet "organisk" er et historisk navn fra det 19. århundrede da man troede, at organiske forbindelser kun kunne laves i levende organismer med en særlig livskraft (vis vitalis).

Antallet af opdagede eller syntetiserede organiske forbindelser er mellem ca. 9 millioner og 18 millioner (2017). En stor del af de uorganiske forbindelser er mineraler og dem er der "kun" ca. 5.200 af (2017).

Organiske forbindelser studeres i den organiske kemi og i biokemien.

Nogle kulstofholdige molekyler regnes ikke med til de organiske forbindelser: kuldioxid, kulilte, karbider, karbonater, cyanid og cyanider samt allotrope kulstofforbindelser.

Skillelinjen mellem organisk kemi og uorganisk kemi er temmelig vilkårlig og historisk betinget. Groft sagt har organiske forbindelser kulstof-hydrogen-bindinger, og uorganiske forbindelser har det ikke. Således er kulsyre uorganisk, mens myresyre er organisk og dets anhydrid – kulilte – er uorganisk.

De organiske forbindelser inddeles på flere forskellige måder.

Inddeling efter kulstof-kulstof struktur/indhold af andre grundstoffer

• De alifatiske forbindelser med kæder af kulstofatomer
• De aromatiske forbindelser med benzenringe af kulstofatomer
• De heterocykliske forbindelser med ringstrukturer hvori der også indgår andre atomer end kulstofatomer

Inddeling efter funktionelle grupper

• Kulbrinter
• Alkoholer
• Ketoner
• Carboxylsyrer
• Aminer
• Aminosyrer

Inddeling efter syntetisk eller naturligt forekommende

• Syntetisk, f.eks. plastic, detergenter og farvestoffer
• Forekomst i planter, dyr, encellede organismer og virus

Inddeling efter størrelse

• Monomerer
• Polymerer som er lange kæder af atomgrupper som gentages
• Makromolekyler

Inddeling efter kemiske karrakteristika

• Kulhydrater eller sukker
• Lipider eller fedtstoffer
• Proteiner
• Nukleinsyreer, DNA og RNA

Inddeling efter biokemisk funktion

• Enzymer
• Antistoffer
• Hormoner
• Vitaminer
• Coenzymer
• Receptorer og andre membranproteiner
• Lectiner
• Antioxidanter
• Alkaloider
• Fedt og olier

Der er blevet fremstillet et væld af organiske forbindelser; ligeledes er et væld af naturligt forekommende organiske forbindelser blevet beskrevet. De detaljerede egenskaber kan findes i mange fagrelaterede databaser.

• Chemical Abstracts Service (CAS) databasen er den mest udtømmende samling data om organiske forbindelser
• Beilstein databasen indeholder information om 9,8 million organiske forbindelser
• PubChem databasen indeholder information om 18,4 million organiske forbindelser specielt om medicinsk kemi