Мука: харчовы прадукт, здробненае збожжа
Мука́ — прадукт харчаваньня, які атрымліваецца ў выніку перамолваньня збожжа розных культураў.
Мука можа вырабляцца з такіх сартоў хлебных збожжавых культураў як пшаніца, поўба, жыта, грэчка, авёс, ячмень, проса, кукуруза, рыс і дагуса. Асноўную масу мукі выпрацоўваюць з пшаніцы. Зьяўляецца неабходным складнікам пры вырабе хлеба. Пшанічную пякарную муку падразьдзяляюць на сарты: крупчатку, вышэйшы, першы, другі, шатраваную.
Глядзіце таксама
This article uses material from the Wikipedia Беларуская (тарашкевіца) article Мука, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Зьмест даступны на ўмовах CC BY-SA 4.0, калі не пазначанае іншае. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Беларуская (тарашкевіца) (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.