西洋接骨木: 五福花科接骨木属植物

西洋接骨木
《科勒藥用植物》(1897), Sambucus nigra
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	川续断目 Dipsacales
科：	五福花科 Adoxaceae
属：	接骨木屬 Sambucus
种：	西洋接骨木 S. nigra
二名法
Sambucus nigra L., 1753

其种加词“nigra”意为“黑色的，暗色的”。

落叶乔木或大灌木，达4-10米，幼枝具纵条纹，空心 。二年生枝黄褐色，具明显突起的圆形皮孔；髓部发达，白色。

叶

羽状复叶有小叶1-3对，通常2对，具短柄，椭圆形或椭圆状卵形，长4-10cm，宽2-3.5cm，顶端尖或尾尖，边缘具锐锯齿，基部楔形或阔楔形至钝圆而两侧不等，揉碎后有恶臭，中脉基部、小叶柄基部及叶轴均被短柔毛；托叶叶状或退化成腺形。

花

 

花序

 

花

圆锥形聚伞花序分枝5出，平散，直径12cm；花小而多；萼筒长于萼齿；花冠黄白色，裂片长矩圆形；雄蕊花丝丝状，花药黄色；子房3室，花柱短，柱头3裂。花期4-5月，有特殊的香味。

西洋接骨木的花可以用于饮料的调味，例如：接骨木口味的汽水、糖浆或香槟。制作时，把花放进糖溶液数天。糖溶液会吸收接骨木花的香气。然后把花过滤掉。

果实

果熟期7-8月。果实亮黑色，直径3～5毫米，有轻微的毒性，生吃可能会导致呕吐或腹泻，因此要煮熟后才能食用。

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  植株
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  叶
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  未成熟漿果
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  漿果

 

西洋接骨木原產於歐洲，遠至土耳其，整個不列顛群島都很常見。

西洋接骨木含接骨木花色素苷，花色素葡萄糖苷，氰醇苷（canogenlc glucosides），环烯醚萜苷（iridoid glucoside），和莫罗忍冬苷（morroniside）等化学成分。西洋接骨木与接骨木、毛接骨木的茎枝同为中药接骨木的基原。

中药接骨木有促进发汗、抗炎症、利尿，具有改善花粉症、治疗风湿、活血接骨、消肿痛风等功效。

庭园内有时栽作观赏树。欧洲以之做饮料。

在英國著名奇幻小說《哈利波特》中，傳說中三個聖物之一的魔杖，就是用西洋接骨木製作的，威力巨大，是許多巫師覬覦的对象。

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