انڈے کے پکوان فہرست

انڈے کے پکوان دنیا بھر میں شوق سے کھائے جاتے ہیں۔ ہزاروں سال سے بنی نوع انسان مختلف جانوروں کی مادہ کے انڈے کھاتا چلا آ رہا ہے ہے۔ پرندوں اور رینگنے والے جانوروں کے انڈوں میں البومین (انڈے کی سفیدی) اور وٹیلس ( انڈے کی زردی ) موجود ہوتا ہے ، جو حفاظتی انڈے کے خول سے گھری مختلف پتلی جھلیوں میں ہوتا ہے۔ انڈوں کے استعمال میں مقبول انتخاب چکن ، بطخ، بٹیر ، رو اور کیویار ہیں ، لیکن انسانوں کا سب سے مرغوب انڈہ مرغی کا انڈا ہے ، جو کسی بھی اور جانور کے انڈے سے زیادہ کھایا جاتا ہے۔