Майкл Джеймс Джексон (англ.
Він був автором кількох основоположних книг про пиво та віскі. Його роботи регулярно публікувалися у різних друкованих ЗМІ, особливо Індепендент і The Observer. Починаючи з 1970-х років був ведучим популяризатором пива, розробив першу класифікацію стилів пива, в тому числі детальну географічно-гастрономічну класифікацію бельгійського елю.
Майкл Джексон | ||||
---|---|---|---|---|
Народився | 27 березня 1942[1][2][…] Везербі, Сіті-оф-Лідсd, Західний Йоркшир, Велика Британія | |||
Помер | 30 серпня 2007[4][1][…] (65 років) Лондон, Велика Британія ·інфаркт міокарда, цукровий діабет і хвороба Паркінсона | |||
Країна | Велика Британія | |||
Діяльність | колумніст, журналіст, письменник, критик, публіцист | |||
Сфера роботи | журналіст | |||
Alma mater | King James's Schoold | |||
Членство | Knighthood of the Brewers’ Paddled | |||
Сайт: beerhunter.com | ||||
|
Майкл Джеймс Джексон народився в Лідсі, в єврейської родині литовського походження. Його батько англізував своє літвацьке прізвище Яковітс (англ. Jakowitz) у Джексон (англ. Jackson). Сім'я Джексонів переїхала до Лідсу після війни.
Джексон отримав широку популярність серед поціновувачів пива з виходом у 1977 його книги «The World Guide To Beer», перекладеної на ряд мов і безліч перевидань. У цій книзі він запропонував першу класифікацію стилів пива і детально описав традиції та звичаї, пов'язані з виробництвом та споживанням цього напою у всьому світі. До того часу існувала вже достатньо велика традиція журналізму, пов'язаного з популяризацією та споживанням вина, і Майкл Джексон став першим, хто поширив аналогічну журналістику на ель і пиво. Сучасна концепція стилів пива головним чином базується на роботах Майкла Джексона кінця 1970-х — початку 1980-х років.
Він незабаром став запрошеним колумністом та експертом в області пива в ряді періодичних видань, особливо в Північній Америці, де до 1990-м рокам стала швидко розвиватися культура мікроброварень. Він став ведучим нового телешоу «The Beer Hunter» на 4-му каналі, а потім на Discovery Channel. Протягом наступних тридцяти років його колонки з дегустації пива, а потім та віскі стали регулярними в провідних британських газетах, таких як «The Independent», «The Observer» та інших. Крім популярних книг по елям і пиву, його книга «Whisky Companion» (1989) стала світовим бестселером та також була переведена на безліч мов.
Підхід Майкла Джексона до пивної публіцистиці характеризувався особливою увагою до локальних гастрономічних традицій і до ролі цього напою в традиційній культурі та звичаях країн пивних виробників. У більш пізні роки він особливо сконцентрувався на бельгійському пиві, класифікація якого стала відповідно найбільш докладною та сприяла подальшому розповсюдженню бельгійського пива в усьому світі. Крім опису власне стилів цього напою та критики виробників, він створив власну лінію пивний посуду, як для споживання, так і для професійної дегустації пива. Їм була розроблена стобальна оцінна шкала якості та смакових особливостей пива (а потім та віскі), широко використовувана в гастрономічних публікаціях. Останньою закінченою роботою Майкла Джексона стало нове видання монографії «Great Beers of Belgium», що вийшло вже посмертно.
Крім пов'язаних з гастрономією питань, він також публікувався як спортивний оглядач з регбі. Серед професійних нагород М. Джексона — премія «André Simon» по гастрономічною літературі, «Glenfiddich Trophy» по кулінарній літературі, бельгійська нагорода «Ridderschap van de Roerstok» (традиційно присуджується лише пивоварам), James Beard Foundation Award[en] та ряд інших.
Це незавершена стаття з пивоваріння. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
Це незавершена стаття про письменника. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
This article uses material from the Wikipedia Українська article Майкл Джексон (письменник), which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Вміст доступний на умовах CC BY-SA 4.0, якщо не вказано інше. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Українська (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.