植物

植物者，真核生物域之界。現地球略計凡四十五萬種，至公元二〇〇四年，在錄者凡約二十九萬種。 為有機物之一，與動物並稱生物，其體構以細胞，攝無機物以為養。高等者有根、莖、葉之別，下等者略如下等動物，莫能明分。種類甚繁。 中國土地廣大，北近寒帶，南近熱帶，所產植物之有定名者，專就《本草綱目》《群芳譜》《植物名實圖考》等書考之，則僅以千計耳。……

動物之異於他生物處若干。為真核生物，常多細胞（例外如黏體動物），此為其之異於細菌及多數原生生物者；屬消費者，具一內腔以消化，又區隔於植物於藻類。 古人界之：動物、植物。然生物非獨此類。今生物之類，其域三：古細菌域、真細菌域、真核生物域。下又分界，真核生物界若干，曰植物，曰原生生物，曰真菌，曰動物。……

蒜者，植物也。本名大蒜，俗稱蒜頭，為蔥科植物。學名Allium sativum L.，產於帕米爾及天山。中國本無蒜，乃張騫出使西域，始得種入，故一名葫。  蒜一文似未成。宜善之。 五辛 佛教：大蒜｜ 茖葱｜ 慈葱｜ 蘭蔥｜ 興渠 道教：韭 ｜ 蒜 ｜ 蕓薹 ｜ 胡荽 ｜ 薤  ……

光合作用者，乃植物製食之法也。凡世間之綠植物也，皆由此制食以存。轉日之光能者，化為葡萄糖之化學能也。此反應者，衡世上氧、二氧化碳之量，皆不可缺也。 植物吸二氧化碳、水，制葡萄糖、氧也。文字式如下： 二氧化碳+水+光能->葡萄醣+氧氣 化學式如下： 6 CO 2 + 6 H 2 O ⟶ C 6 H 12……

人者，動物也。然常自以異與於他獸。《說文》以人為「天地之性最貴者」。孟子曰：「人之所以異於禽獸者，幾希，庶民去之，君子存之。」瑞典有治植物學者，曰林奈，於自然之系統，以智人名之，界之於動物界。智人者，蓋謂有智之人也。今以人語言之有，別於眾生。 人之於生學，獨為一種，曰人種。屬脊索動物門哺乳綱靈長目人科人屬。……

、碳酸鹽、氰化物、碳化物（謂化合物具碳負離子者，非碳化合物也）六者，結構有異，性近無機，不入有機之列。 蓋有機者，本謂物出於生命也。凡生命必具碳、氫，以共價鍵合，故有機物亦從。亦或有氧、氮、硫、鹵素、磷之類。 可取諸植物，亦可煉諸煤、石油、天然氣。 較諸無機，有機諸類紛陳，凡百萬有奇，無機則約十萬。……

白堊紀者（符：K），地質年代也。中生代之末，始於億四千五百五十萬年前，迄六千五百五十萬年前，凡八千萬年。因其地層富蜃灰（白堊），故名。 白堊紀者，居侏羅紀之後，而古近紀次之。 紀末，各地火山暴發（有云隕星墜地），大氣微粒突增，日光遂減，植物不復生，動物無食而衰矣，百昌近半幾絕，生靈塗炭，此謂白堊紀末滅絕也。……

真菌者，真核生物之類也。微至酵母菌，巨至菇蕈，皆屬其類。其以不動型類植物，以合肝醣類動物，不以花生殖是順故，嘗與藻類被稱隠花植物。一九六九年，洋人惠塔克氏（Whittaker）暢五界説，真菌由是獨立，是為「真菌界」。今分子系統析，菌類遠植物而近動物（後鞭毛生物）。真菌之屬，有染植物而致病疫者，有侵動物而致癬疾者，然多者並無……

向日葵，亦名太陽花，菊科植物也，傾葉向日，不令照其根。每年一花，莖長花大。  向日葵一文似未成。宜善之。……

{\displaystyle {\ce {CO_2}}} ）者，自然而生，合二氧一碳而成，屬化合物。室溫常壓之下，以氣為形。蓋常存大氣之中，百萬而有四百也。 夫植物、藻類、藍菌之屬，取之與水，以光化合，生以為食，曰碳水化合物，兼生氧氣，滋養萬物。此即謂光合作用。 惟昏暗之際，無以光合，則攝氧呼吸，反生此物。一切動物，亦復如是，是謂呼吸作用。……

昔中外物觀，皆以水為本素，即中土五行論、希臘四元素說也。 水（ H 2 O {\displaystyle {\ce {H_2O}}} ），以分子存世，呈角形，鍵角凡百四度有半。 在植物者，光照於斯，合於二氧化碳、葉綠素，成氧、成醣。此即光合作用。 在電石者，相合而生乙炔、氫氧化鈣。 在氧化鈣者，相合而生氫氧化鈣。 在鹼金屬者，相遇而成氫氧化物、並成氫。……

知母或謂： 知母 (植物) 知母 (音韻) 知母之名，有殊義，爰分立文章，以明其實。……

蕹菜（學名Ipomoea aquatica），植物，草本，一年生。莖蔓生，中空。葉長圓，或形如心臟。葉柄長。莖、葉嫩者，可為蔬菜。俗稱空心菜。……

獨存世者稀，常以硼砂現。硼砂可作水軟化劑、清潔劑。 同位素者有九，迨硼八至硼十五、硼十七，性穩者硼十、硼十一矣，餘者常衰變矣。 於半導體工業作摻雜物，其化合物可製殺蟲劑、防腐劑。蓋植物所必需也。 硼烷可作火箭之高能燃料。 硼酸（H3BO3）乃弱酸，可防腐。 硼化鎂於特定之低溫者，成超導體也。……

有腦死，則於醫療之用大矣。一則嚴學理，腦死則命不復存；再則有利移植，腦死者器官最優，蓋心血未止，成活度大；三則可息醫者、家人之仔肩，腦死即眞死，不消過費以爭無用之功也。 然腦死與植物人殊。植物人，腦幹未死，特昏惘耳，傷在腦囊，其呼吸、心跳猶在，茍有醫濟，尚得復全。而腦死則不然，雖百施救，無以為也。……

作料，增香調味者也，烹食不可不用，今人又名之調味料。其類也多，若醬、油、薑、蒜、食鹽、辣椒等物是。以植物爲之者，則又名香料、香草。 食鹽、白糖、味精、白醋，其所以增香調味者皆一化合物 取其鮮者：葱、薑、大蒜、洋葱、辣椒、蝦夷蔥、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌、九層塔、破布子、乾葱、韭黃、蒜苗……

萍，或作苹、蓱，今名浮萍、青萍，水生草也。其葉扁平，形若卵，正面綠色，下生根。夏開白花。浮水而生，故文天祥過零丁洋詩云：「身世浮沈雨打萍」。 全草可入藥，性寒，味辛。 蘋 藥用植物圖像數據庫……

此文所述者乃烹食所用作料。欲尋可以焚而聞其臭者，宜閱「香譜」。 烹食所用作料，以植物爲之者，或葉，或實，或莖，或花，其氣味或辛辣，或甜甘，芬芳而能調味，故名之香料，或云香草。 東西諸地香料，具列於下：……

西番蓮，植物，花而實，謂百香果。於生學也，爲西番蓮屬，屬同名之科。原產巴西、巴拉圭。西元千六百十年許，傳入歐洲。 百香果實，可以取漿，用爲香料，雜諸果汁。 紫色種百香果 紫色種與黃色種圖 未熟果垂藤蔓 百香果，蒔於新加坡 薛聰賢《臺灣蔬果實用百科第三輯》，薛聰賢出版社以西元二千年刊行  西番蓮一文似未成。宜善之。……

馬醉木者，植物也。杜鵑花科，馬醉木屬。叢生，出華東、臺灣、日本。亦多植乎圃。灌木形，或小喬木。長多一至四米突，或可至十米。白華，西曆二、三月發。有毒。  馬醉木一文似未成。宜善之。……