乙酸

乙酸，或曰醋酸、冰醋酸、醋強，式CH3COOH，官品一元羧酸也，親水親烴。盈於食醋，蓋食醋酸味酸氣之因，乃人所常得之羧酸也。一甲基攜一羧基而成，弱酸也，溶於水而生氫離子也，而純者（冰醋酸）乃有蝕性。與乙醇混，炙之而並濃硫酸，可得乙酸乙酯，頗具異香。……

過氧乙酸者，式CH3CO3H，過氧酸也，乃無色液體，味似乙酸。強氧化劑，有蝕性，溫逾百十攝氏者暴。 過氧乙酸者，乙醛自氧化製之。 O2 + CH3CHO → CH3CO3H 或以乙酸或乙酸酐，併以雙氧水，催以硫酸所得。 可以消毒。常併TAED、雙氧水於鹼者所得。其漂白之效，可勝雙氧水也。……

酸，乃由氫離子與酸根離子結合之物也，常見之酸有CH3COOH（乙酸），H2SO4（硫酸），HNO3硝酸，HCl鹽酸等。 人稱酸者，其義有三，曰阿倫尼烏斯、布朗斯特-勞里、路易斯也。阿倫尼烏斯酸者，溶水而得氫離子也；布朗斯特-勞里酸者，釋質子者也；路易斯酸者，受電子者也。……

色紫者，亞鐵氰化鐵也 色綠者，氯化鎳也 無色者，食鹽、硫酸鎂也，或得粉狀而色白。 各鹽之味亦甚多，可謂五味俱全，各鹽之味盡列如下: 鹹者，食鹽也 甜者，乙酸鉛也（有毒、故不可嚐之） 酸者，酒石酸氫鉀也 苦者，硫酸鎂也 鮮者，谷氨酸鈉也 強酸、強鹼鹽（強鹽）者，不可揮發也，無嗅。而弱酸、弱鹼鹽（弱鹽）者，……

乙醇，醇類也，式CH3CH2OH。乃酒之主，故亦俗曰酒精、醇酒，亦可謂曰火酒。人以久則知以糖而得乙醇也，易燃液體也，燃於氧則得水、炭養。可殺菌也，常以醫用酒精，四之有三乙醇也，不以純乙醇者，生保護層於細菌外，護細菌，不若醫用酒精，可殺細菌也。乙醇乃之常見有機溶劑也，可溶鹵素，亦可溶烴。乙醇與乙酸混，炙之而並濃硫酸，可得乙酸乙酯，頗具異香。……

{\displaystyle {\ce {{R-COOMgX}+[H+]\rightarrow {RCOOH}+MgX}}} 羧酸者，酸也，並鹼生鹽，並乙酸燒鹼者，成乙酸鈉也。 　　　　 CH 3 COOH + NaOH → CH 3 COO − Na + + H 2 O {\displaystyle {\ce……

物。反之純水者，內獨水分子，是為化合物矣。 化合物有二，曰有機物、無機物。 有機化合物，亦有機物、官品，含碳、氫之化合物也，內有碳樞者，生命之本也。乙酸（ CH 3 COOH {\displaystyle {\ce {CH3COOH}}} ）、葡萄糖（ C 6 H 12 O 6 {\displaystyle……

下列無官含過氧基者： 過氧化氫（H2O2） 過氧化鈉（Na2O2） 過氧化鉀（K2O2） 過氧化鈣（CaO2） 過氧化鎂（MgO2） 過氧化鋅（ZnO2） 過一硫酸氫鉀（2KHSO5·KHSO4·K2SO4） 過氧化鍶（SrO2） 官品者多有之，猶過氧乙酸（CH3CO2OH）者也。 氧化物 超氧化物 臭氧化物……

毒種之分型也。是毒有薄膜正鏈單股核糖核酸，染之可獲二〇一九冠狀病毒病。其滅也，加以紫外線，於五十六攝氏度之高溫二刻；乙醚、醫用乙醇、含氯消毒劑、過氧乙酸、氯仿諸脂溶劑者亦可，然氯己定弗能。 初，中華人民共和國國家衛生健康委員法定其疫為乙類傳染病，以甲類治之。壬寅腊月十七，列乙類傳染病。中華民國衛生福……

SiO44− 硅酸鹽 硅又名「矽」 偏硅酸根離子 SiO33− 偏硅酸鹽 鋁硅酸根離子 AlSiO4− 鋁硅酸鹽 有機酸根離子 乙酸根離子 C2H3O2− 乙酸鹽 乙酸又名「醋酸」 甲酸根離子 HCO2− 甲酸鹽 甲酸又名「蟻酸」 草酸根離子 C2O42− 草酸鹽 草酸氫根離子 HC2O4− 草酸氫鹽……

碳酸酯 ROCOOR alkyl carbonate 羧酸鹽 羧酸根 RCOO− carboxy- -oate 乙酸鈉 羧酸 羧基 RCOOH carboxy- -oic acid 乙酸 醚 醚 ROR' alkoxy- alkyl alkyl ether 乙醚 酯 酯 RCOOR' alkoxycarbonyl-……