Ascorbinsäure Geschichte
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Ascorbate. Ascorbinsäure gibt es in vier verschiedenen stereoisomeren Formen, biologische Aktivität weist jedoch nur die L-(+)-Ascorbinsäure auf. Eine…
Die Geschichte der Zahnmedizin oder Geschichte der Zahnheilkunde umfasst die Entwicklungen in der Zahnheilkunde einschließlich der Beiträge von Personen…
Pökeln (Abschnitt Ascorbinsäure)Pökelstoffen. Hinzu kommen unter Umständen weitere Pökelhilfsstoffe wie Ascorbinsäure, Zuckerarten und Gluconsäure-delta-Lacton, außerdem Gewürze und Geschmacksverstärker…
Karamalz (Abschnitt Geschichte)eingeführt, ein Mischgetränk aus Malzbier und Limonade mit zugesetzter Ascorbinsäure (Vitamin C). Durch die Umstrukturierung von Henninger Bräu kam die Marke…
Paracetamol (Abschnitt Geschichte)mit Ascorbinsäure, Coffein und Chlorphenamin: Grippostad (D) mit Coffein und Codein: Azur compositum (D) mit Acetylsalicylsäure und Ascorbinsäure: Grippal…
Weißkohl (Abschnitt Geschichte)841 t. In Sauerkraut und Weißkohl ist Ascorbinsäure auch in Form von Ascorbigen A und B (C-2-Scatyl-L-ascorbinsäure) gebunden. Wird das Gemüse gekocht,…
Avocado (Abschnitt Geschichte)schnelle Zugabe von Antioxidantien wie der in Zitronensaft enthaltenen Ascorbinsäure verhindert werden. Das Fruchtfleisch, aber auch die Samen enthalten…
Cherimoya (Abschnitt Botanische Geschichte)Phosphor 30,2–37,0 mg Calcium 21,7–32,0 mg Eisen 0,80 mg Vitamine Ascorbinsäure (C) 5,0–16,8 mg Niacin (B3) 1,02 mg Thiamin (B1) 0,10–0,117 mg Riboflavin…
Rosenkohl (Abschnitt Geschichte)Mineral- und Ballaststoffe sowie Vitamin A, Riboflavin (Vitamin B2) und Ascorbinsäure (Vitamin C). Der früher für Rosenkohl typische bittere Geschmack durch…- Reinheitsgebot (Abschnitt Geschichte)Pepsinkonzentrat, Milchsäure, Salz, Tannin, Kieselgelpräparate und Ascorbinsäure. In der Bundesrepublik Deutschland wurden mit dem Biersteuergesetz vom…
Sauerkraut (Abschnitt Geschichte)5 % In Sauerkraut und Weißkohl ist Ascorbinsäure auch in Form von Ascorbigen A und B (C-2-Scatyl-L-ascorbinsäure) gebunden. Wird das Gemüse gekocht,…
Edamame (Abschnitt Geschichte)Menge pro 100 Gramm Ascorbinsäure 6,1 mg Calcium 63 mg Eisen 2,3 mg Vitamin B6 0,1 mg Magnesium 64 mg…- Skorbut (Abschnitt Geschichte)leisteten sie eine wesentliche Voraussetzung zur Entdeckung des Vitamins C (Ascorbinsäure) als kausalen Faktor im Jahre 1932 durch den ungarischen Biochemiker…
Dinkel (Abschnitt Geschichte)Das Gluteningerüst kann durch Zugabe geringer Mengen (etwa 0,008 %) Ascorbinsäure stabilisiert werden, welche durch eine Reihe chemischer Reaktionen die…
Brokkoli (Abschnitt Geschichte)Eisen, Zink und Natrium und Vitaminen wie B1, B2, B6, E und besonders Ascorbinsäure (Vitamin C) und Carotin (Provitamin A). Weiter enthält er zahlreiche…
Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S.…
Nimm2 (Abschnitt Geschichte)gezuckerte, kondensierte Magermilch, Molkenerzeugnis, natürliches Aroma, Ascorbinsäure, Niacinamid, Riboflavin, Folsäure, Cobalamin, Calcium-Pantothenat,…
Flavonoide, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Glykoside, Rosmarinsäure und Ascorbinsäure. Der Gehalt an ätherischem Öl hängt stark von Boden, Klima und Jahreszeit…
benötigt wurde) Glucose- und Kohletabletten Vitaminpräparate, insbesondere Ascorbinsäure verschiedene Chemikalien, wie beispielsweise Wasserstoffperoxid Vom…
Mispel (Abschnitt Geschichte)Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S.…
- Prep CitraFleet Macrogol Kaliumchlorid Natriumchlorid Natriumsulfat Ascorbinsäure = Vitamin C Natrium ascorbat Natriumhydrogencarbonat Bisacodyl Natriumpicosulfat
- [1] L-(+)-Ascorbinsäure und ihre Ableitungen (Derivate) mit gleicher Wirkung Referenzen und weiterführende Informationen: [1] Wikipedia-Artikel „Ascorbinsäure“