Mat Kama: Kokt, torkad och malt grovt blandat spannmål
Kama eller kamajahu (kamamjöl) är kokt, torkad och malt grovt blandat spannmål.
 | Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2023-05) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Kamajahu är grovmalad stekt baljväxt och spannmålblandning. Kama präglas av ingrediensen ärtmjöl. Av spannmål finns i kamajahu råg, korn och nuförtiden även vete.
Vanligtvis äts kama med surmjölk, kefir eller yoghurt.
Kama kallas ofta estnisk nationalrätt och ibland tycks att kama är unik för Estland. Samtidigt är kama eller likadana maträtter kända även hos Estlands grannar (Finland (talkkuna), Nordryssland (толокно), Sverige (skrädmjöl) och Lettland (pūtelis eller kami).
Se även
Referenser
This article uses material from the Wikipedia Svenska article Kama (mat), which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Innehållet är tillgängligt under CC BY-SA 4.0 om ingenting annat anges. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Svenska (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.