Eduard Buchner: Tysk kemist
Eduard Buchner, född 20 maj 1860 i München, död 13 augusti 1917, var en tysk kemist.
Han var bror till Hans Buchner.
Eduard Buchner  | |
 Eduard Buchner, 1907. | |
| Född | 20 maj 1860 München |
|---|---|
| Död | 13 augusti 1917 (57 år) Focșani, Rumänien |
| Begravd | Focsanis begravningsplats för tyska soldater |
| Medborgare i | Kejsardömet Tyskland |
| Utbildad vid | Münchens universitet Münchens tekniska universitet Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg  |
| Sysselsättning | Biokemist, kemist, universitetslärare |
| Arbetsgivare | Tübingens universitet Humboldt-Universität zu Berlin Universitetet i Wrocław Würzburgs universitet Münchens universitet |
| Gift med | Lotte Stahl |
| Släktingar | Hans Buchner (syskon) |
| Utmärkelser | |
| Liebig-medaljen (1905) Nobelpriset i kemi (1907) | |
| Redigera Wikidata | |
Buchner blev 1898 professor i kemi vid lantbrukshögskolan i Berlin. Han publicerade åtskilliga arbeten i ren organisk kemi och jäsningskemi, men blev mest berömd för sina från 1897 publicerade undersökningar över alkoholjäsningen, genom vilka han lyckades bevisa, att denna inte, som tidigare allmänt antagits, är beroende av jästsvampens livsprocesser, utan framkallas av ett av denna svamp producerat enzym, som Buchner benämnde zymas. Det är möjligt att av jäst, genom sönderrivning och pressning under högt tryck, framställa en fullständigt cellfri saft, som har förmåga att i en sockerlösning framkalla kraftig alkoholjäsning.
Buchner utförde flera viktiga jäsningskemiska arbeten tillsammans med sin framstående medarbetare Jakob Meisenheimer, sedermera professor i Greifswald. För dessa arbeten samt huvudsakligen för upptäckten av den cellfria jäsningen belönades Buchner 1907 med Nobelpriset i kemi. Med anledning av denna utmärkelse kallades han som ordinarie professor 1909 till Breslau och 1911 till Würzburg. I egenskap av bayersk reservofficer deltog Buchner i första världskriget, sårades som förare för en ammunitionskolonn den 10 augusti 1917 vid Batinesti i Rumänien och dog tre dagar därpå på ett fältlasarett.
Källor
- Buchner, 5. Eduard i Nordisk familjebok (andra upplagan, 1905)
- Buchner, 5. Eduard i Nordisk familjebok (andra upplagan, 1922)
Noter
Externa länkar
Wiki Commons har media som rör Eduard Buchner.- Nobelprize.org, Nobelpriset i kemi 1907
- Nobelprize.org, Eduard Buchner - biografi
This article uses material from the Wikipedia Svenska article Eduard Buchner, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Innehållet är tillgängligt under CC BY-SA 4.0 om ingenting annat anges. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Svenska (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.