Léča (znanstveno ime Lens culinaris) po hranilni vrednosti ne zaostaja za fižolom in grahom.
Ima nekaj manj celuloze ter nekaj več železa in mineralov, vendar jo gojijo v manjšem obsegu kot fižol. Zrno leče je lečaste oblike (optična leča se imenuje po njem). Obstaja veliko vrst leče, ki so lahko rumene, zelene, rjave, rdeče in temno sive do črne barve. Po kemični sestavi se bistveno ne razlikujejo, se pa razlikujejo po okusu in videzu. Dobra leča mora imeti zrna debeline 3 do 5 mm.
Navadna leča | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Leča | ||||||||||||||||||||
Znanstvena klasifikacija | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
Lens culinaris Medikus |
This article uses material from the Wikipedia Slovenščina article Navadna leča, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Vsebina je na voljo pod licenco CC BY-SA 4.0, razen če je navedeno drugače. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Slovenščina (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.