Sprzęt Kuchenny Kopyść
Kopyść (również warzecha, warząchew) – długa łyżka z drewna.
Dawniej powszechnie stosowana podczas gotowania (stąd rdzeń warz-). Między innymi na Podhalu służyła do mieszania w kotle i nabierania, np. żętycy.
Obecnie pomocna między innymi przy patelniach teflonowych, ponieważ nie jest tak twarda, jak metalowa chochla i nie uszkadza tworzywa. Zalecana również przy długotrwałej obróbce przetworów owocowych z powodu braku właściwości utleniających drewna.
This article uses material from the Wikipedia Polski article Kopyść (sprzęt kuchenny), which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Treść udostępniana na licencji CC BY-SA 4.0, jeśli nie podano inaczej. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Polski (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.