Sūrymas
Sūrymas – vanduo, kuriame ištirpusių druskų kiekis viršija tam tikrą slenkstį (paprastai 50 g/l).
Sūrymų rūšys:
- Gamtinis sūrymas – paviršinis ar požeminis vanduo, kurio mineralizacija didesnė kaip 35 ar 50 g/l. Dažniausiai tai natrio chloridinis, natrio kalcio chloridinis ir kalcio chloridinis vanduo, susidaręs artezinių baseinų apatinėje dalyje – lėtos apytakos zonoje.
- Techninis sūrymas – pramonėje ir kitose technikose srityse naudojamas nemaistinis sūrymas.
- Maistinis sūrymas – sūrymas, naudojamas maisto gamyboje maisto sūdymui, savo cheminėmis savybėmis tinkamas technologinėms operacijoms ir saugus kaip maistinė medžiaga.
Nuorodos
This article uses material from the Wikipedia Lietuvių article Sūrymas, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Turinys pateikiamas pagal CC BY-SA 4.0 jei nėra nurodyta kitaip. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Lietuvių (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.