Cèndhol: Ombenan tradisional asli saka Jawa
Céndhol utawa Sruntul yaiku ombèn-ombèn khas Indonésia kang digawé saka glepung beras disuguhaké karo ès parutan, gula abang lan santen.
Rasa ombènan iki legi lan gurih. Ing laladan Sunda ombènan iki dikenal kanthi jeneng céndhol, déné ing Jawa Tengah dikenal kanthi jeneng ès dawet. Istilah céndhol asalé saka tembung "jendol" amarga sensasi rasané sing mak jendol yèn dipangan.[butuh sitiran] Glepung beras diwénèhi warna ijo (sumba utawa pandan) lan di cétak nganggo saringan mirunggan sing banjur dadi céndhol. Ing tlatah Pasundan, nggawé céndhol carané nganggo ayakan lan diwernani nganggo godhong suji.
 Céndhol | |
| Panggonan asal | Indonésia |
|---|---|
| Woworan pokok | Glepung beras |
 Buku masakan: Céndhol  Médhia: Céndhol | |
Bahan
Bahan dhasar céndhol yaiku santen, céndhol iku dhéwé sing digawé saka glépung beras, sumba utawa godhong suji, lan pandhan. Uga ana kacang abang, beras ketan, lan cincau kanggo bahan tambahan. Céndhol sing wis diwènèhi santen yèn ing Jawa Tengah diarani ès dhawet.
Cathetan suku
This article uses material from the Wikipedia Basa Jawa article Cèndhol, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Isi cumepak kanthi pangayoman CC BY-SA 4.0, kajaba ana katerangan liyané. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Basa Jawa (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.