オートレストラン

1970年代、長距離トラックのドライバーなど深夜に食事を摂る客を対象として、主要国道沿いの郊外型店舗が発展した。当初は^{[出典無効]}、電子レンジや給湯器で調理させる形式であったが、後に天ぷらそば（うどん）を自動調理する自動販売機なども登場し、食事のバリエーションが豊富となった。

1978年、テレビゲーム機『スペースインベーダー』が登場すると、オートレストランと郊外型ゲームセンターの融合店が登場し、全盛期を迎えた。しかし1980年代に入り、24時間営業のコンビニエンスストア、ファーストフード店が全国各地に増加すると、深夜でも自動販売機に頼らず食事を調達することが可能になったことから、構造が複雑でメンテナンスに難点のある自動調理する自動販売機が斜陽化。治安上の問題もあって急速に店舗数を減少させた。

その後、コンビニエンスチェーンがオフィスなどに弁当や飲料の自動販売機を設置する自販機コンビニ「オートマチック・スーパー・デリス（ASD）」のような業態も出現している。また、高速道路のパーキングエリアでは、売店・軽食コーナーを廃止あるいは無人化して、この形態に移行するケースも増えているほか、トイレしかないパーキングエリアや新設するパーキングエリアなどでも、このような対応をしたりする。

2010年頃には食品自動販売機がメディアで取り上げられており、それをきっかけに客が増えたオートレストランもある。

• 川上響 (2017年10月14日). “食品自販機のオートレストラン 人気のヒミツは…インベーダーゲームなど備えた昭和のゲームコーナー 埼玉・行田市の鉄剣タロー”. 産経新聞: pp. 1-3. https://www.sankei.com/article/20171014-TODME7OMBRKOVMNNXA27RGAJUE/ 2019年11月22日閲覧。 

• アウトマート

• 3年ぶりに「鉄剣タロー」を訪問!自販機バーガーを食べた!
• 山田屋 - レトロ自販機の雑誌記事執筆やテレビ番組に出演するレトロ自販機研究家・野村誠のサイト