A folsav B9-vitamin, M-vitamin.
Folsav (3D-modell) | |||
Folsav | |||
IUPAC-név | (2S)-2-[(4-{[(2-amino-4-hidroxipteridin-6-il)metil]amino}fenil)formamido]pentándisav | ||
Más nevek | N-(4-{[(2-amino-4-oxo-1,4-dihidropteridin-6-il)metil]amino}benzoil)-L-glutaminsav; pteroil-L-glutaminsav; B9 vitamin; M vitamin; Folacin | ||
Kémiai azonosítók | |||
---|---|---|---|
CAS-szám | 59-30-3 | ||
PubChem | 6037 | ||
RTECS szám | LP5425000 | ||
ATC kód | B03BB01 | ||
| |||
Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
Kémiai képlet | C19H19N7O6 | ||
Moláris tömeg | 441,40 g/mol | ||
Megjelenés | sárga-narancssárga kristályos por | ||
Olvadáspont | 250 °C (523 K), bomlik | ||
Oldhatóság (vízben) | 1,6 mg/l (25 °C) | ||
Savasság (pKa) | 1.: 2,3, 2.: 8,3 | ||
Veszélyek | |||
EU osztályozás | nincsenek veszélyességi szimbólumok | ||
R mondatok | (nincs) | ||
S mondatok | (nincs) | ||
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. |
A folsav vízben oldódó vitamin. Nagyon fontos szerepe van a szervezetben, különösen a várandós anyáknál, mert a terhesség korai szakaszában a fejlődő embrió gerincét, a velőcsövet lezáró folyamat csak folsav jelenlétében hibátlan. Ezért várandósoknak mindenképpen ajánlott a folsav pótlása. A sejtek osztódása szempontjából nélkülözhetetlen vitamin.
Szerepe van még a fehérvérsejtek, vörösvértestek, vérlemezkék képzésében, az aminosavak, és nukleinsavak anyagcseréjében, de hozzájárul a gyomor-bélrendszer, és a szájnyálkahártya épségéhez is. A raktározott folsav teljes mennyiségének kb. fele található a májban. Az egészséges ember mintegy 5–15 mg folsavat raktároz szervezetében.
A folsav nevét a latin „folium” szó alapján kapta, melynek jelentése: levél. Ennek elsősorban pedig az az oka, hogy a folsav elsődleges forrásai a leveles zöldségek.
A folsav felszívódása a mesterséges készítményekből jobb, mint a természetes forrásokból. A folsavnak a sejtekbe történő felvételéhez és raktározásához B12 vitamin szükséges. A szervezet jó folsav-ellátottsága mellett elfedheti a B12-vitamin hiányában kialakuló tüneteket. Ez különösen vegetáriánus táplálkozás esetén lehet veszélyes.
Legjobb folsavforrásaink a máj, a leveles zöldségek (különösen a paraj), a gyümölcsök, és az élesztő. A túl nagy folsavbevitel csökkentheti a cink hasznosulását.
Napi 0,15 mg szükséges.
A terhesség során a magzat növekedését és fejlődését leginkább a sejtosztódás határozza meg, ezért a megfelelő mennyiségű folsav bevitele a DNS előállításában betöltött szerepe miatt rendkívül fontos.
This article uses material from the Wikipedia Magyar article Folsav, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). A lap szövege CC BY-SA 4.0 alatt érhető el, ha nincs külön jelölve. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Magyar (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.