Giurgiulena
Giurgiulèna (giuggiulena edo cubàita ere esaten zaio) Eguberrietako gozoki tipikoa da, eta Sizilian eta Calabriako zati handi batean kontsumitzen dena.
Besteak beste, sesamoz osatua dago, Sizilian giuggiulena, gigiolena edo ciciulena esaten dena. Errezeta honetan, sesamo-haziak eta eztia nahasten dira, eta azukreak karamelatuz finkatzen dira (bertsio aberastu batean, almendrak eta laranja-birrina konfitatuak ere gehitzen dira). Girlatxe baten antzekoa da.
| Giurgiulena | |
|---|---|
 | |
| Historia | |
| Jatorria | Italia |
Oso prestaketa luzea behar du, hogeita lau orduko atsedenarekin. Giuggiulena erronbotan edo laukizuzenetan ebaki ohi da, batzuetan koloretako konfetiekin zipriztinduz, eta banakako zatietan aurkezten da.
Siziliako beste gozoki asko bezala, giuggiulena gozoki arabiarretako ondarea da.
Kanpo estekak
Datuak: Q3769881
This article uses material from the Wikipedia Euskara article Giurgiulena, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Eduki guztia CC BY-SA 4.0(r)en babespean dago, ez bada kontrakoa esaten. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Euskara (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.