Dura Fromaĝo
Dura fromaĝo, granula fromaĝo, konata ankaŭ kiel premita fromaĝo kaj malmola fromaĝo, estas tipo de fromaĝo produktita per ripetita miksado kaj drenado de miksaĵo de kazeo kaj selakto.
Tiu nomigo povas referenci al ampleksa vario de fromaĝoj, kiel grana kaj Parmigiano-Reggiano (dekstre) kaj variaj aliaj. Multaj tipoj estas ofte uzataj en la produktado de procezita fromaĝo, ĉefe usona fromaĝo, kiu laŭleĝe devas konsistas el Ĉedaro, Colby, kazeo aŭ granula fromaĝo.
Notoj
This article uses material from the Wikipedia Esperanto article Dura fromaĝo, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). La enhavo estas disponebla laŭ CC BY-SA 4.0, se ne estas alia indiko. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Esperanto (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.