农业科学

農業（Agriculture）、農業科學（agricultural science）及農學（agronomy）很容易混淆，這三項包括不同的主題：

• 農業是使自然環境轉變為可以養育動物及植物，供人類使用的過程。農業會關注相關的技術，包括農學研究的塵用。
• 农学是有關農作物目有關的研究開發及改良。

農業科學包括以下項目的研究開發：

• 植物育種及基因學
• 植物病理學
• 园艺
• 土壤科學
• 昆蟲學
• 農業生產技術（例如灌溉管理，建議的氮肥量）
• 在質及量上提昇農業生產力（例如，選擇耐干旱的作物及動物、發展新的农药、產量感應技術、作物生長模型模擬、體外细胞培养技術）
• 減少害蟲及有害植物對作物或是動物的影響（野草、昆虫、病原体、线虫动物门）
• 將初級農產品轉變為最終消費產品（例如奶制品的製造、保存及包裝）
• 預防及修正負面的環境效應（例如土壤退化作用、污染物排放控制、生物修復）
• 理論生產生態（英语：Theoretical production ecology），和作物生產模型有關
• 傳統旳農業系統，有時也稱為自給農業，是全世界大多數人的糧食來源。這些系統受到關注的原因是其中有一定程度整合了自然生態系統，整合程度比精耕细作要高。自給農業的永續性比現代農業要高。
• 全球規模的食物生產及需要求。會特別關注主要的食物生產國，例如中國、印度、巴西、美國及歐盟。
• 許多有關農業資源及環境的科學（土壤科學、農業氣候學）：農作物及動物的生物學（作物科學、動物科學及關學科，例如反芻動物營養，家畜福利）農業經濟學和農村社會學等領域、農業工程中的各個學科。

農業生物技術

農業生物技術（英语：Agricultural biotechnology）是农业科学中特殊的一個學科，和科學工具及技術有關，用到的包括有基因工程、分子标记、分子診斷（英语：molecular diagnostics）、疫苗及組織培養，為了要調整生物體，例如動物、植物及微生物。

農產品產量減少的原因中，最常見的是在轉換期（讓土壤重建其骨料及有機物質的時間）時，沒有施加略多一點的肥料。因為氮會固定在作物的其他部位，作物產量會暫時性的下降，時間從幾個月到幾年不等，視作物的碳—氮比例以及當地環境而不同。

18世紀時，約翰·弗里德里希·梅耶（英语：Johann Friedrich Mayer (agriculturist)）開始進行用石膏（水合硫酸钙）作為肥料的實驗。

1843年起，約翰·勞斯（英语：John Lawes）及約瑟夫·亨利·吉爾伯特（英语：Joseph Henry Gilbert）開始在英國的羅塔姆斯特德研究站（英语：Rothamsted Research Station）開始了長期的實驗，其中部份實驗到2018年仍在繼續進行。

美國農業科學的革命開始於《{{le|1887年哈奇法案|Hatch Act of 1887》，其中也用到「农业科学」的詞語。哈奇法案是因為農民的關注而推動，想要瞭解早期人工肥料的組成。1917年的《史密斯－休斯法案（英语：Smith-Hughes Act）》將農業教育回到其職業根源，不過已建立了科學的基礎。1906年之後，美國用在農業科學上的公共支出比私人或企業支出要多，此一情形持續了44年^:xxi。1960年起，在已開發國家及開發中國家的農業集約化（常稱為绿色革命），其進展和選擇可快速大量成長的作物及動物有關，也和人工肥料及农药的引入有關。

農業是人類最大開始對自然環境的影響，也是影響程度最大的影響，一般農業對環境有所影響，而近來的集約農業、工業發展及人口成長，讓農業科學家面臨新的問題，也發展及產生了新的領域。其中有些科技領域假設更先進的技術是現有科技問題的解答，例如整合害蟲管理（英语：integrated pest management）、污染物排放控制技術、景觀設計、基因組學及農業哲學（英语：agricultural philosophy）領域，其中參考一些食品产业的內容，不過有些內容和非必需性的經濟「產品」不同。事實上，二個不同研究方法的結合有助於對农业科学有更深的瞭解。

新的科技，例如生物技术及计算机科学（用在資料處理及儲存），以及技術的進步，形成新研究領域的產生，例如基因工程、农业物理学、改良的统计分析以及精准农业。和這個平衡的，是農業科學中有關自然科學及人類科學的研究，希望可以瞭解傳統農業中人和自然的互動，包括宗教及農業（英语：Religion and Agriculture）的互動，以及農業生產系統的非物質組成部分。

 

• 罗伯特·贝克韦尔
• 诺曼·布劳格
• 路德·伯班克（英语：Luther Burbank）
• 喬治·華盛頓·卡弗
• 卡爾·亨利·克拉克（英语：Carl Henry Clerk）
• 喬治·克萊克（英语：George C. Clerk）
• René Dumont（英语：René Dumont）
• 阿爾伯特·霍華德爵士（英语：Sir Albert Howard）
• Kailas Nath Kaul（英语：Kailas Nath Kaul）
• 尤斯图斯·冯·李比希
• 傑伊·拉什（英语：Jay Lush）
• 孟德爾
• 路易·巴斯德
• M·S·斯瓦米纳坦
• 傑瑟羅·塔爾（英语：Jethro Tull (agriculturist)）
• 阿尔图里·伊尔马里·维尔塔宁
• 小埃利·惠特尼（英语：Eli Whitney Jr.）
• 休厄尔·赖特
• 威爾伯·奧林·阿特沃特（英语：Wilbur Olin Atwater）
• 袁隆平

• 農業研究理事會（英语：Agricultural Research Council）
• 农业部
• 生態農業
• 美國農藝學會（英语：American Society of Agronomy）
• 馴化基因組學（英语：Genomics of domestication）
• 農業科學史（英语：History of agricultural science）
• 國際糧食及農業科學組織（英语：Institute of Food and Agricultural Sciences）
• 國際農業科學和技術促進發展評估（英语：International Assessment of Agricultural Science and Technology for Development）
• 国际食物政策研究所, IFPRI
• 國家FFA組織（英语：National FFA Organization）
• 农大

• Agricultural Research, Livelihoods, and Poverty: Studies of Economic and Social Impacts in Six Countries Edited by Michelle Adato and Ruth Meinzen-Dick (2007), Johns Hopkins University Press Food Policy Report（Agricultural research, livelihoods, and poverty | International Food Policy Research Institute (IFPRI)（页面存档备份，存于互联网档案馆））
• Claude Bourguignon, Regenerating the Soil: From Agronomy to Agrology, Other India Press, 2005
• Pimentel David, Pimentel Marcia, Computer les kilocalories, Cérès, n. 59, sept-oct. 1977
• Russell E. Walter, Soil conditions and plant growth, Longman group, London, New York 1973
• Salamini, Francesco; Özkan, Hakan; Brandolini, Andrea; Schäfer-Pregl, Ralf; Martin, William. Genetics and geography of wild cereal domestication in the near east. Nature Reviews Genetics. 2002, 3 (6): 429–441. PMID 12042770. doi:10.1038/nrg817. 
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• Winogradsky Serge, Microbiologie du sol. Problèmes et methodes. Cinquante ans de recherches, Masson & c.ie, Paris 1949

• Consultative Group on International Agricultural Research (CGIAR) （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Agricultural Research Service （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Indian Council of Agricultural Research （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• International Institute of Tropical Agriculture （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• International Livestock Research Institute （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• The National Agricultural Library (NAL) （页面存档备份，存于互联网档案馆） - The most comprehensive agricultural library in the world.
• Crop Science Society of America （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• American Society of Agronomy （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Soil Science Society of America （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Agricultural Science Researchers, Jobs and Discussions （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Information System for Agriculture and Food Research （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• South Dakota Agricultural Laboratories （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• NMSU Department of Entomology Plant Pathology and Weed Science （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• UP Agriculture （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Bihar Agriculture （页面存档备份，存于互联网档案馆）