Phellandren
Phellandren er navnet på to organiske forbindelser, som har en ensartet, molekylær struktur og sammenlignelige, kemiske egenskaber.
α-Phellandren og β-phellandren er cykliske monoterpener, og de er dobbeltbundne isomerer. Hos α-phellandren findes de dobbelte bindinger som en del af ringstrukturen, men hos β-phellandren er findes den ene af dobbeltbindingerne uden for ringen. Begge stoffer er uopløselige i vand, men kan blandes med æter.
α-Phellandren blev navngivet efter Eucalyptus phellandra, der nu skal hedde Eucalyptus radiata, hvor stoffet først blev fundet. Det er også en bestanddel af olieblandingen Eucalyptus dives. β-Phellandren har man fundet i olien fra Almindelig Fennikel (Foeniculum vulgare) og i "Canada balsam", som er lavet ud fra Balsam-Ædelgran (Abies balsamea).
Phellandrenerne bruges i duftstoffer på grund af deres behagelige aroma. Duften af β-phellandren er blevet beskrevet som peberagtig menthol med lidt citrus.
α-Phellandren kan danne farlige og eksplosive peroxider, når den blandes med luft ved høj temperatur.
Noter
This article uses material from the Wikipedia Dansk article Phellandren, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Indholdet er udgivet under CC BY-SA 4.0 medmindre andet er angivet. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Dansk (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.