Ledárna
Ledárna nebo ledovna je podzemní nebo částečně podzemní stavba, používaná dříve k uchovávání ledu, využívaného k chlazení zejména potravin.
S nástupem chladicích technologií od konce 19. století začalo využívání ledáren ustupovat. Ojediněle se ledárny užívaly až do 50. let 20. století. Dnes je většina bývalých ledáren zničena, jen některé z nich byly restaurovány, nebo se používají k jiným účelům.
Literatura
- HELLWIG, F. Der Eiskeller. Beschreibung und praktische Ausführung. 2., přepracované vyd. [s.l.]: Survival Press, 2006. ISBN 3-937933-16-6. (německy)
Související články
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu ledárna na Wiki Commons
This article uses material from the Wikipedia Čeština article Ledárna, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Text je dostupný pod CC BY-SA 4.0, pokud není uvedeno jinak. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Čeština (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.