Ijsruimte: Geïsoleerd gebouw dat gebruikt wordt om ijs te bewaren
Een ijsruimte is een geïsoleerd gebouw dat gebruikt wordt om ijs te bewaren (en soms te produceren) doorheen het gehele jaar.
IJsruimtes werden vooral gebruikt voor de uitvinding van de koelkast. Vaak werden deze deels of geheel ondergronds gebouwd. In het laatste geval spreekt men van een ijskelder. Een specifiek type ijsruimte is de Iraanse yakhchal, waar ook ijs geproduceerd kon worden.
Vaak werd een ijsruimte nabij een natuurlijke bron van winterijs gebouwd zoals een meer. Tijdens de winter werd dan ijs gezaagd uit het meer of de rivier waarna het werd opgeslagen in de ijsruimte. Om het ijs beter te isoleren werd soms stro of zaagsel gebruikt.
Zie ook
This article uses material from the Wikipedia Nederlands article IJsruimte, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). De inhoud is, tenzij anders aangegeven, beschikbaar onder CC BY-SA 4.0 Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Nederlands (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.