Шведскі Стол
Шведскі стол — спосаб падачы ежы, пры якім шэраг страў выстаўляюцца разам і іх разбіраюць па талерках самі госці (напрыклад, на фуршэце).
У многіх краінах падобны спосаб абслугоўвання называецца буфетным, але назва шведскі стол выкарыстоўваецца ў беларускай і некалькіх іншых мовах (напрыклад, рускай: шведский стол, украінскай: шведський стіл, польскай: szwedzki stół, венгерскай: svédasztal, харвацкай: švedski stol).
У скандынаўскіх краінах, аднак, існуе традыцыя накрываць халодны закусачны стол (шведск.: smörgåsbord, бутэрбродны стол, закусачны стол) у асобным пакоі, з якой, паеўшы, госці пераходзяць у абедзенны пакой, дзе ядуць ўжо традыцыйны абед.
Шведскі стол - скандынаўская традыцыя, прынятая з часам ва ўсім свеце. Яе гісторыя сыходзіць каранямі ў далёкае мінулае. Некалькі стагоддзяў таму скандынавы рабілі запасы з прадуктаў працяглага захоўвання - салёнай рыбы, караняплодаў і гародніны, вэнджанага мяса. Калі прыязджалі госці, уся ежа падавалася адразу, у вялікіх місах. Тым самым гаспадары пазбаўляліся ад лішніх цырымоній, вызваляючы час для гутаркі.
Зноскі
Спасылкі
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Шведскі стол
This article uses material from the Wikipedia Беларуская article Шведскі стол, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Матэрыял даступны на ўмовах CC BY-SA 4.0, калі не пазначана іншае. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Беларуская (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.