Nuez
La nuez o ñuez ye'l frutu y semiente de la nozal.
Tien un altu valor nutritivu, ye ricu en proteínes, vitamines del grupo B, oligoelementos, aceites, lecitina y ácidos grasos omega 3 (poliinsaturaos). Atribúyen-y la capacida d'amenorgar el colesterol.
| Nuez | ||
|---|---|---|
 | ||
| Nome | Nuez | |
| Detalles | ||
| Ingredientes | semiente y cáscara de nuez (es)  | |
| Colores | verde y marrón | |
| Productu natural de | Juglans regia | |
| Más información | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
Consúmese frescu o cocináu, lo mesmo qu'en postres.
Curiosidaes
Antiguamente considerábase que xintar nueces aidaba a desendolcar la intelixencia pol so aldéu col cerebru humanu. Anguaño, darréu de non la so forma, sinón de los valores nutricionales, tiense demostrao que ye asina.
Beneficios de la ñuez
De la ñuez tamién puede faese aceite, por mediu del prensado en frio del so frutu secu, esti puede utilizase en crudu y aprovechar la so cantidá d'omega 3 y omega 6, bien beneficiosu pa la salú ameyorando'l sistema circulatoriu.
Referencies
Enllaces esternos
Wiki Commons tien conteníu multimedia tocante a Nuez.
This article uses material from the Wikipedia Asturianu article Nuez, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). El conteníu ta disponible baxo los términos de la CC BY-SA 4.0 si nun s'indica otra cosa. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Asturianu (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.