Gastronomía
A gastronomía ye o estudio d'a relación entre cultura y alimento.
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Gastronomo ye a persona que s'ocupa d'ista ciencia. A sobén se piensa erroniament que o termin gastronomía nomás tien relación con l'arte culinario y a cubiertalla arredol d'una mesa. Sin dembargo ista ye una chicota parti d'o campo d'estudio de dita disciplina: no siempre se puet afirmar que un cocinero ye un gastronomo. A gastronomía estudia cuantos components culturals prenendo como eixe central a comida.
Se veiga tamién
- Gastronomía d'Aragón.
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