嚤囉雞

嚤囉雞（粵讀：mo1 lo1 gai1），又寫做摩羅雞，係一款起源自澳門茶餐廳，之後傳到香港嘅菜式，基本上有一塊煎雞扒，配搭加咗提子乾嘅黃色香料飯。澳門嘅嚤囉汁多數用黃薑粉整，色水偏黃；香港嘅嚤囉汁多數用番茄醬整，色水偏紅，一般澳門食家會認為港式做法嘅嚤囉雞同沙丹雞扒冇分別，不正宗。 摩羅雞...

方式，「沙丹雞扒」應該叫「茄汁雞肉火腿蛋」，而對應嘅葡文係「Carne Galinha c/Fiambre e Ovo à Saturn」，而沙丹同「Saturn」音似，因此俾後人咁樣叫。不過呢個解釋有個問題，就係「Saturn」響葡文無「茄汁」嘅意思，所以「沙丹」個名嘅由來依然未有定論。 嚤囉雞...

趌跛跛，跛咗蹄，冇米煮，煮泥沙，冇屋住，住樓梯，樓梯有只鬼，嚇到你瓹落床下底。 伸長手，頂手掌，死人都要頂硬上，依牙崩哨貓噉樣。 劈友，劈友，快啲走，走得快，好世界，走得嚤，冇鼻哥。 鬥遠掟石頭，因住咪甩手，石頭最冇眼，掟親唔好眼淚流。 掟磚頭，鬥大嚿，一掟掟到西門口，濺起浪花拋浪頭。 花手巾，真引人，基邊撈魚好過癮，一兜一條好手運，千祈唔好踎到你頭暈。...

、補語、壯語。第二個A會跟第一個A嘅聲調而變調，變調規則法係噉樣嘅： AABB AA+BB，譬如「癲癲廢廢」 「AB」嘅重疊，有啲音節會變音，譬如「嚤嚤佗佗mu55*35 mu55 tu33 tu33、論論陣陣laan21 laan21*35 zaan21 zaan21、巴巴閉閉bo55 bo55 baai41*33...

根據電視播出第76-80集預告片，其中一集（按慣例係禮拜二，即係2023年6月20號第77集）係「準時飯聚」主題，由黃奕晨做主持、雷啟裕做大廚、陳柏宇做嘉賓，菜式有「風味檸檬可樂雞翼」，但係電子節目表嘅第77集唔係「準時飯聚」，而變成正常要隔個禮拜先至出現嘅「野炊盛宴」，由黃奕晨主持、David...

10月13號 潮州魚蛋粉辣椒油、雲吞麵、生麵 延續傳統手藝 31 10月20號 白花膠、糯米糍、沙冰及餃子 長洲原味道 32 10月27號 傳統馬仔、嚤囉酥 健康鮮製米線 新派茶味雪糕 33 11月3號 香港仔海鮮、艇仔粉 本地漁業情懷 34 11月10號 港式點心、糕餅小食 傳統風味不變 35 11月17號...