茶

茶，其字出《爾雅》。 其名一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。 周公云︰「檟，苦茶。」 陽執戟云︰「蜀西南人謂茶曰蔎。」 郭弘農云︰「早取為茶，晚取為茗。或一曰荈耳。」 傳神農始得茶，《神農本草經》曰：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」。 中華甚重茶，《茶經》曰：「茶之為飲，……

《茶經》，唐陸羽撰。 凡三卷，分十類，曰：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。 世本無論茶之著，《茶經》開其先河，而後茶道大行，飲茶之風盛矣。其文亦見譯於英、日、法等語，廣傳世界。 又有續茶經，清人陸延燦作。 茶經 《茶……

之用，多以襯壺之嘉美，而取材亦廣，求其悅目，或名之壺承。 李曙韻.茶味的初相.北京時代華文書局 曾楚楠.葉漢鍾.潮汕工夫茶話.暨南大學出版社 茶 茶類：綠茶·白茶·黃茶·紅茶·黑茶 名品·產地 茶器：壺·蓋碗·杯·碗·托·分茶器 （一覽） 製茶法·食茶法 茶俗 茶經 [總目]·[茶書]·[圖像]  ……

茶碗，或謂茶盞、茶圓、茶盅、茶甌，所以盛茶湯、點末茶也。多以陶、磁爲之，而釉色、器型不一，自古中國、日本、朝鮮等諸地皆有所造者。唐人《茶經》以越州爲上，貴其色青如冰玉。宋人鬥茶點飲，茶色白，貴黑盞，建窯所造者最爲要用。日人亦重黑盞，謂之天目，蓋其內有紋若兔毫雪點也。明時瀹茶……

蓮花茶，熏香茶也。半合未開之蓮，取茶葉納其蕊中，以繩紥定，令經一宿，然後傾出茶葉，包紙焙乾，如此數次，則成。 雲林遺事 遵生八箋……

墨茶者，中國嗶哩嗶哩網絡主播是也，本姓陳，其本名不詳，眾以其網名墨茶為稱。西元一九九八年四月五日生，二〇二一年一月約十日，房東察其身故。 墨茶祖籍四川省涼山州西昌市經久鄉莊潘村，三歲，父母合離，與母居。其母曰其性格孤也，不喜言談，唯好網路。其職高肄業，輾轉流離，嘗求母周濟，未果。……

[英]佩蒂格魯. 茶鑑賞手冊. 上海: 上海科學技術出版社. 2011.1,頁64 "saucer",牛津初階英漢雙解詞典第二版,商務印書館,頁428,  茶托一文似未成。宜善之。 茶 茶類：綠茶·白茶·黃茶·紅茶·黑茶 名品·產地 茶器：壺·蓋碗·杯·碗·托·分茶器 （一覽） 製茶法·食茶法 茶俗 茶經 [總目]·[茶書]·[圖像]……

乾隆中，英與法搆兵，連年不解，百方括餉，稅額倍加。舊例，茶賣者納稅，英人下令買者亦納稅，美利堅人不能堪。一七七三年，紳耆聚公局，欲與居守大酋酌議，酋逐議者，督征愈急，衆皆怒，於波士頓投船中茶葉於海，謀舉兵拒英。是為波士頓傾茶事件。……

熟盂，《茶經》所載，唐茶器也，以貯沸水。 唐人以風爐煮茶爲飲，湯沸則花起，其第一者曰雋永。以熟盂貯之，以備育華救沸之用。 今朝鮮半島有茶器之名熟盂者，非是，所用相異。 熟盂 (朝鮮) 茶 茶類：綠茶·白茶·黃茶·紅茶·黑茶 名品·產地 茶器：壺·蓋碗·杯·碗·托·分茶器 （一覽） 製茶法·食茶法 茶俗 茶經……

朝有熟盂，日有湯冷，此二器之形與分茶器似，然用途相異。 分酒器 奶盅 李曙韻《茶味的初相》，頁五十六，北京時代華文書局出版。 茶 茶類：綠茶·白茶·黃茶·紅茶·黑茶 名品·產地 茶器：壺·蓋碗·杯·碗·托·分茶器 （一覽） 製茶法·食茶法 茶俗 茶經 [總目]·[茶書]·[圖像]  ……

油塘驛，官出之名謂油塘站，港鐵觀塘轍、將軍澳轍之轉乘候也。處香港九龍東觀塘區油塘茶果嶺道。主色黃。二零零二年八月四日啟。 港鐵－油塘驛街道圖 港鐵－油塘驛位置圖 港鐵－油塘驛列車服務時間……

潮汕工夫茶話.暨南大學出版社 童啟慶.壽英姿.習茶.浙江攝影出版社 熊志慧.識茶泡茶鑒茶.山西科學技術出版社 李曙韻.茶味的初相.北京時代華文書局 茶 茶類：綠茶·白茶·黃茶·紅茶·黑茶 名品·產地 茶器：壺·蓋碗·杯·碗·托·分茶器 （一覽） 製茶法·食茶法 茶俗 茶經 [總目]·[茶書]·[圖像]  ……

茶之採前數週必以布席覆之，以避日光，此玉露之所以甘香而色綠也。其之爲飲，以其湯溫四十攝氏度爲最，故以寶瓶瀹之，而後以湯冷冷之。 茶 茶類：綠茶·白茶·黃茶·紅茶·黑茶 名品·產地 茶器：壺·蓋碗·杯·碗·托·分茶器 （一覽） 製茶法·食茶法 茶俗 茶經 [總目]·[茶書]·[圖像]  ……

採茶 四時皆可採之也。一日之中，又以午後採者爲上，俗謂之下午青。 曬青 晾青 做青 殺青 揉捻 焙茶 茶 茶類：綠茶·白茶·黃茶·紅茶·黑茶 名品·產地 茶器：壺·蓋碗·杯·碗·托·分茶器 （一覽） 製茶法·食茶法 茶俗 茶經 [總目]·[茶書]·[圖像]  ……

茶面白，是謂點茶。 茶筅發乎宋，然自明始，漢人棄用點茶之法，不用茶筅，故今惟見乎日本、朝鮮二處。古又有茶匙者，其用一也。 又竹具所以凈茶具之垢者曰茶筅。筅者，筅帚也。 朱權《茶譜》云：匙茶入甌，注湯筅之，候浪花浮成雲頭、雨腳乃止。 趙佶《大觀茶……

至於加派繁復，明季所課非常之稅凡兩千萬兩。民不堪其重焉。 明制，國家專鬻鹽、茶。置綱冊，載於其冊者許代賣之。茶則有官茶、商茶、貢茶之別。官、貢皆直輸朝廷，商無預之。商茶蓋商以實物易官製憑據，號曰引目，茶商以引目取茶，始得鬻茶於市。明制禁酒。終明之 世鮮產之。酒稅較他稅為輕，皆上之州府，不達禁中。……

〈露兄〉，張宗子之作也。誌於《陶庵夢憶·卷八·露兄》。 露兄一語，典于北宋米元章「飯白雲留子，茶甘露有兄」。記崇禎六年，歲癸酉，好事者立茶館一事耳。 贊其火候、原泉、茶湯與天合，撰〈鬥茶檄〉。 「其火候、湯候，亦時有天合之者。」——張岱《陶庵夢憶》 「水淫茶癖，爰有古風；瑞草雪芽，素稱越絕。」——張岱〈鬥茶檄〉……

繼，西距台北市卅八公里，東距宜蘭市卌二公里。全區多為山地，北面為伏獅山區，南面為阿玉山區，有北勢溪蜿蜒全境，西流至龜山與南勢溪匯為新店溪。植文山包種茶。 大林里、水德里、坪林里、漁光里、上德里、石𥕢里、粗窟里 公路 國道五號（蔣渭水高速公路，又稱為北宜高） 坪林交流道 坪林行控中心 台九線（北宜公路）……

梵名闍耶僧伽跋摩，稱四世 制能 十三易姓 制阿難 茶和布底 阿答阿者 越南史稱制篷峨 十四易姓 閣勝 越南史稱羅皚 占巴的賴 梵名闍耶僧伽跋摩，稱五世 摩訶賁該 摩訶貴來 摩訶貴由 十五易姓 摩訶槃羅悅 越南史稱槃羅茶悅 槃羅茶全 槃羅茶悅 越南史稱槃羅茶遂 安南阮主執其王，以其地置交南州。復封其人於賓童龍，以為土司，又四百載廢之……

觀塘區，舊作官塘，即官家鹽田也，在九龍東部，西北界黃大仙，東臨將軍澳。轄有觀塘、藍田、牛頭角、九龍灣、秀茂坪、油塘、茶果嶺、佐敦谷諸地。昔山巒遍佈，及移山填海，始有尺寸之地。今工廈林立，屋邨眾多，民財見絀也。……