Loviya Palov
Loobia polo (forscha: لوبیا پلو) guruch, yashil loviya va mol yoki qoʻzichoq goʻshtidan iborat Eron taomidir. Fors tilida loobia loviya degan maʼnoni anglatadi, polo esa pishirilgan guruch boʻlib, ingliz tilida palov sifatida tanilgan. U piyozni zerdechal kukuni bilan qovurib, soʻngra mol goʻshtini aralashtirib, soʻngra tuz va murch bilan pishirilgan yashil loviya qoʻshib pishiriladi. Qoʻshimcha tam berishi uchun dolchin qoʻshishingiz mumkin. Keyin boshqa qozonda yarim pishgan guruch ustiga joylanadi va tayyor boʻlgunga qadar bugʻda pishiriladi.
Loobia poloni mol goʻshti oʻrniga tovuq yoki qoʻzichoq goʻshti va kateh uslubida pishirilgan guruch yordamida ham tayyorlash mumkin.
Yana qarang
*https://www.duhoctrungquoc.vn/wiki/en/Iranian_cuisine
*https://www.duhoctrungquoc.vn/wiki/en/Pilaf
Manbalar
This article uses material from the Wikipedia O‘zbek article Loviya palov, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Matndan CC BY-SA 4.0 litsenziyasi boʻyicha foydalanish mumkin (agar aksi koʻrsatilmagan boʻlsa). Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki O‘zbek (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.