Гуляш (я узадыр адаттынар) (венг.
gulyás (гу́яш)) - доорап каан эъттен кылган венгр чоннун ундезин чеми. Инек азы бызаа эдин ыштаан шпик очулга херек, согуна, перец(паприка) болгаш картофель-биле быжырар. Харк быдааларга хамааржыр. Эгезинде ук быдааны венгер кадарчылар кылып турган болгаш, ону ханы пашка от кырынга кылыр турган.
Эътти эгезинде хаван чаанга согуна-биле пашка азы ханы хаарар пашка (сковородкага) кызылдыр азы саргартыр картталырынга чедир быжырар. Оон соонда пашче изиг суг кудупкаш, белен быжырган картофельди, томат пастазын азы чаа помидорларны, чигирзиг перецти[1], далганны немээш, будеринге чедирер.
This article uses material from the Wikipedia Тыва article Гуляш, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Контент CC BY-SA 4.0 лицензия аайы-биле (өскези айыттынмаан болза) ажык. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Тыва (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.