Ang balot (o Trứng vịt lộn sa wikang Biyetnames) ay isang pagkain na nanggaling sa Asya, lalo na sa Pilipinas, Tsina at Vietnam.
Isa itong itlog ng bibe na dumaan sa pertilisasyon kasama ang isang halos buo nang embryo sa loob na pinapakuluan at kinakain kapag nabalatan.
Kadalasang binebenta ang balot sa gabi at ang mataas na protina ang nagiging dahilan upang isabay sa serbesa. Kinakain ito kadalasan na may kasamang asin, suka, at/o sili para magkaroon ng lasa.
Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wiki sa pagpapalawig nito.
This article uses material from the Wikipedia Tagalog article Balut, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Maaaring gamitin ang nilalaman sa ilalim ng CC BY-SA 4.0 maliban kung nabanggit. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Tagalog (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.