Яхмос
Яхмос ё бастани - як навь ширинии яхкардашуда, ки асосан аз ширу шакар сохта мешавад.
Яхмос одатан аз маҳсулоти зерин тайер карда мешавад:
- шир,
- каймок,
- равгани маска,
- шакар,
- моддаҳои хушбуйкунанда,
- хар гуна моддаҳои гизой, ки сифати муносиб, муҳлати нигоҳдорӣ ва г. таьмин мекунанд.
Намудҳои гуногуни яхмос вучуд дорад, ба монанди крем-брюле, е ин ки пломбир.
Яхмос — маводи сергизо аст. Баьзе намудҳои яхмос то 20 % равганхо ва то 20 % карбогидратхоро доро мебошанд.
Таърих
Саломатӣ
 | Ин мақолаи хурд аст. Бо густариши он ба Википедия кӯмак кунед. Дар сурати имкон ин ёддошт бояд дақиқтар ҷойгузин шавад. |
This article uses material from the Wikipedia Тоҷикӣ article Яхмос, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Муҳтаво таҳти иҷозатномаи CC BY-SA 4.0 ва ё дигар дастрас аст. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Тоҷикӣ (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.