Smak

Smak er ei evne til å kjenna att ulike stoff ved hjelp av tunge, gane og svelg, eller dei eigenskapane i mat eller drikke som gjev ein viss smak. Smakssansen…

Flavour (engelsk for smak, vert sjeldan omsett til norsk i denne samanhengen) er ein eigenskap som skildrar kvarkane som byggjer opp baryon, som proton…

ho kan vera viktig for smaken. Syra i sitronsafta nøytraliserer smaken av amin i fisken, medan han ganske enkelt gjev ekstra smak til mange drikkar. Romarane…

Sukker er ein type karbohydrat som gjev menneske og mange andre dyr ein søt smak om dei et dei. Dei er energirike, ofte lett nedbrytbare i kroppen, og er…

knask, snop, slikkeri eller søtsaker er små matbitar som er laga for å smaka godt. Dei innehald typisk mykje sukker. Andre vanlege ingrediensar i godteri…

eller ingen rug. Smak og luft er oppnådd på andre måtar; som gjennom aldringsprosessen, blanding med Canadian whisky med sterkare smak, og everntuelt tilsetting…

Fjerne slektningar med liknande smak, slekta Asarum, vert ofte kalla vill ingefær. Unge ingefærrøter er saftige og ein mild smak, noko som gjer at dei ofte…

stilla tørsta som hovudmål. Andre grunnar til å drikka kan vera å nyta smaken, motverka kulde eller varme, ta til seg medisin eller russtoff. Drikke kan…

lèt tannbørsten gli lettare. Dessutan er han oftast tilsett smak slik at ein får ein god smak i munnen og ein «frisk» pust. Det vert produsert mange typar…

mørkelilla, nesten svart farge. Bæra er rike på C-vitamin og har ein svakt bitter smak. Dei blir nytta mellom anna til gelé, syltetøy, saft, konfekt (fyll), yoghurt…

«Jesus, eg hjarteleg lengtar å smaka» er Elias Blix si omsetjing av den tyske salmen «Jesus-Sophia! ich such und verlange», med tekst kreditert J.L.C…

Brus er ein leskedrikk laga med kolsyre, søtingsmiddel og interessante smakar og fargar. Ordet er ei forkorting for bruslimonade, og namnet viser til den…

nepe er ei velsmakande delikatesse med mild og god smak. Veks nepa lengre, blir ho større, smaken blir beisk og konsistensen hard eller treen. Dei fleste…

ei vegetabilsk olje laga av sesamfrø med ei særmerkt nøtteaktig lukt og smak. Ho er mykje brukt i asiatisk og afrikansk matlaging. Olja blir også brukt…

)) eller krydd er smaksstoff som ein tilset mat og drikke for å gje ønskt smak og aroma, og for å bevara maten. Krydder kan òg brukast som medisin, i religiøse…

område. Fruktene me reknar som bær i matlaging er anten søte eller syrlege på smak. Dei kan etast ubehandla eller brukast til å laga saft, syltetøy eller dessertar…

artikkelen handlar hovudsakleg om ekte te. Ein drikk te fordi han har god smak, som medisin, og for å kvikkast opp. Te er hovuddrikken i fleire land, som…

ut av dei. Voksen har ei honningliknande lukt og ein svak, karakteristisk smak. Voksen består hovudsakleg av myricylpalmitat, cerotinsyre og esterane til…

Sjokolade er ei populær matvare brukt i mange rettar, særleg dei med søt smak. Ein bruker sjokolade til å laga sjokoladplater og sjokoladedrikkar, som…

væske utgjer størsteparten av retten, medan andre ingrediensar kan stå for smak, næringsstoff og konsistens. Ei suppe kan vera glatt dersom tilsette ingrediensar…