Urdbohne Nutzung
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Urdbohne wird seit 3000 bis 4000 Jahren auf dem indischen Subkontinent angebaut und ist heute in ganz Süd- und Südostasien verbreitet. Die Urdbohne in…
einer Reihe anderer „Bohnen“ genannter Feldfrüchte, insbesondere mit der Urdbohne (Vigna mungo). Die Mungbohne wird seit einigen tausend Jahren in Indien…
(Jacq.) Maréchal) Adzukibohne, (Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi) Urdbohne, (Vigna mungo (L.) Hepper) Mungbohne, (Vigna radiata (L.) R. Wilczek),…
Puffbohne, Feuerbohne, Buschbohne, Limabohne (Mondbohne), Teparybohne, Urdbohne, Mungbohne (Lunjabohne), Mottenbohne, Adzukibohne, Augenbohne (Kuhbohne)…
Adzukibohne oder Rote Bohne (Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi) Urdbohne (Vigna mungo (L.) Hepper) Mungbohne (Vigna radiata (L.) R.Wilczek): „Sojasprossen“…
Mattenbohne (Abschnitt Nutzung)anderer „Bohnen“ genannter Feldfrüchte, insbesondere zur Mungbohne und zur Urdbohne. Im deutschen Sprachraum sind auch die Bezeichnungen Mottenbohne und Mückenbohne…
traditionellen Verwendungszweck dar. Die Samen können ähnlich wie Mungbohnen oder Urdbohnen in der Küche verwendet werden z. B. für Dal, sind aber schwieriger zu…
Beilagen sind Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen, Straucherbsen, Urdbohnen und Mungbohnen üblich. Das in der westlichen Welt als Gewürzmischung bekannte…
