Kichererbse

Samen: für Futterzwecke Die Kichererbse wird im Wesentlichen zur Ernährung des Menschen angebaut. Hauptanbaugebiete der Kichererbse sind heute die Türkei,…

wärmeliebende Kichererbse (Cicer arietinum), die vor mehr als 8000 Jahren bereits im Vorderen Orient als Nutzpflanze kultiviert wurde. Die Kichererbsen sind einjährige…

hebräisch חומוס 'xumus, deutsch ‚Kichererbse‘) ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen oder Ackerbohnen, Sesammus (Tahina)…

Kichererbsen, Fleisch und Zwiebeln. Hindbeh bilzeyt ist gekochter Löwenzahn mit Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft. Hummus (pürierte Kichererbsen mit…

pakistanischen Küche, das vorwiegend aus Hülsenfrüchten, besonders Straucherbsen, Kichererbsen, Linsen, Urdbohnen, Mungbohnen, Gartenbohnen oder Erbsen, zubereitet…

in den Küchen weltweit zu finden sind u. a. Bohnen, Erbsen, Erdnüsse, Kichererbsen, Linsen, Platterbsen (Wicken) sowie Sojabohnen, Mungbohne, Lupinen bzw…

falāfil, ) sind frittierte Bratlinge aus zerkleinerten Dicken Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, die vor allem als Imbiss international beliebt…

geben Papadams häufig eine pikante Würze. Es gibt auch Variationen aus Kichererbsen- oder Linsenmehl oder einer Mischung aus Linsen- und Reismehl. Die dünn…

Möglichkeit einer Entlehnung aus dem französischen chichebeau (‚schöne Kichererbse‘) oder zu frz. chiche (‚niedlich‘). Namentlich in den Adelsfamilien von…

Reis, kleinen Nudeln (meist eine Art kurze Makkaroni) und häufig auch Kichererbsen. Die Zutaten werden meist separat gegart, dann gemischt und mit Essig…

Leblebi ist ein Snack der türkischen Küche, der aus in Heißluft gerösteten Kichererbsen besteht und im Mittelmeerraum und im Nahen Osten weit verbreitet ist…

لبلابي, DMG lablābī) ist ein beliebtes tunesisches Gericht, das aus Kichererbsen, Brot und mit Kreuzkümmel gewürzter Suppe besteht. Zur Zubereitung wird…

Cicero (von lateinisch cicer „Kichererbse“) steht für: Cicero (Zeitschrift), deutsches politisches Magazin (ab 2004) Cicero (Schriftmaß), Schriftsatzmaß…

ältesten Rezepte ist qabuli pulaw, ursprünglich nur mit Fleisch und Kichererbsen, heute meistens auch noch mit Mandeln und Rosinen. Diese Variante gilt…

Lebensmittelgeschäften angeboten. Tahina ist eine Grundzutat von Hummus, einem Mus aus Kichererbsen, dem bis zu 40 % Tahina zugesetzt werden kann. Es wird auch als Beilage…

spanische Eintopf ist der cocido de garbanzos, deutsch „Kichererbsen-Eintopf“. Neben Kichererbsen enthält ein cocido de garbanzos in der Regel Fleisch,…

charakterisierende Bei- oder Spottnamen (zum Beispiel Cicero, abgeleitet von cicer „Kichererbse“; Crassus von crassus „fett“), wurden später aber teilweise innerhalb…

Thüringen erwähnt wurde und dort auf das italienische Wort ciceri (= Kichererbse, Aussprache: ‚tschitscheri‘) zurückgeführt wird. 2010 wurde das Wort…

indischen Subkontinent weit verbreitetes Curry. Chana Dal heißt übersetzt Kichererbsen nach der Hauptzutat. Das häufig eher trockene Curry zeichnet sich durch…

dickgerührten Paste oder eines Auflaufs wie zum Beispiel Karotten-Halva, Kichererbsen-Halva oder Ingwer-Halva. Halawa Gil Marks, The World of Jewish Cooking…