Fruct Kaki
Kaki este fructul unor arbori din familia Ebenaceae, genul Diospyros.
Culoarea variază de la galben deschis la portocaliu-roșiatic, iar forma sa este asemănătoare cu a roșiei sau a unui dovleac. Kaki este o bacă.
Denumire
Deoarece în rusă și turcă se numește hurma, în Republica Moldova și alte țări care au făcut parte din URSS, uneori este confundat cu curmala.
Date generale
Copacul de kaki are o creștere lentă și ajunge la o înălțime de 10 metri. Frunzele sunt căzătoare și au formă eliptică sau ovală. Copacul produce fructe după 7–8 ani.
Producție
Tabelul de mai jos prezintă clasamentul primelor zece țări producătoare de kaki conform statisticilor FAO din 2005.
|
| Valori nutritive pentru 100 g | |
|---|---|
| Energie | 293 kJ (70 kcal) |
| Carbohidrați | 18.59 g |
| - Zahăr | 12.53 g |
| - Fibre alimentare | 3.6 g |
| Grăsimi | .19 g |
| - saturată | .02 g |
| Proteine | .58 g |
| Riboflavină (vit. B2) | 2.5 mg (208%) |
| Acid folic (vit. B9) | 8 μg (2%) |
| Vitamina C | 7.5 mg (9%) |
| Calciu | 8 mg (1%) |
| Fier | .15 mg (1%) |
| Sodiu | 1 mg (0%) |
Diospyros kaki, raw Procentele din paranteze sunt în funcție de recomandările americane pentru adulți. Sursa: USDA Nutrient Database | |
Referințe
Vezi și
Legături externe
Materiale media legate de Kaki la Wiki Commons
„Persimmon”. Encyclopædia Britannica (ed. 11). .
This article uses material from the Wikipedia Română article Kaki (fruct), which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Conținutul este disponibil sub CC BY-SA 4.0, exceptând cazurile în care se specifică altfel. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Română (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.