Cobaiul (Cavia porcellus) este un animal care a fost folosit până în secolul XX ca animal pentru examene sau teste de laborator.
Deși acest articol conține o listă de referințe bibliografice, sursele sale rămân neclare deoarece îi lipsesc notele de subsol. Puteți ajuta introducând citări mai precise ale surselor. |
El face parte din familia Caviidae și probabil este înrudit cu „Cavia tschudii”. În Europa și Asia cobaiul este ținut frecvent ca animal de casă, cu denumirea porcușor de Guineea. El provine din America de Sud, unde a fost domesticit între 5000–2000 î.Hr. În Europa a fost importat ca animal de casă prin secolul XVI, iar din Europa a fost dus de om în America de Nord. Cobaiul din America de Sud este mai mare decât cel european și nord-american, fiind consumat de om. Până în secolul XX a fost consumat și în Europa.
Cobai | |
---|---|
Stare de conservare | |
Domesticit | |
Clasificare științifică | |
Regn: | Animalia |
Încrengătură: | Chordata |
Clasă: | Mammalia |
Ordin: | Rodentia |
Subordin: | Hystricomorpha |
Infraordin: | Hystricognathi |
Parvordin: | Caviomorpha |
Familie: | Caviidae |
Subfamilie: | Caviinae |
Gen: | Cavia |
Specie: | C. porcellus |
Nume binomial | |
Cavia porcellus (Linnaeus, 1758) | |
Sinonime | |
Mus porcellus | |
Modifică text |
Acest articol sau această secțiune nu este în formatul standard. Ștergeți eticheta la încheierea standardizării. Acest articol a fost etichetat în noiembrie 2020 |
Această pagină (secțiune) necesită o verificare. De verificat: Sinonime sau specii? Ștergeți eticheta numai după rezolvarea problemelor. |
În Columbia, Ecuador și Peru se crește un soi special al acestui rozător pentru consumul uman și există foarte multe rețete culinare cu acest tip de carne în aceste țări. Unii gastronomi o consideră o delicatesă și se consideră că are un nivel crescut de Omega 3 și scăzut de alte grăsimi.
Există două rase de cobai care se folosesc în gastronomie:
Wikibooks are o carte despre subiectul: Cobai |
This article uses material from the Wikipedia Română article Cobai, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Conținutul este disponibil sub CC BY-SA 4.0, exceptând cazurile în care se specifică altfel. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Română (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.