Rotfrukt
En rotfrukt er en rot med en viss størrelse som kan brukes til mat.
De blir gjerne regnet som en type grønnsak. Rotfrukter inneholder mye vitaminer, mineraler og fiber. Rotfrukter har den fordelen at de kan lagres over lang tid, og er derfor en god og billig vintermat i nordlige strøk. Rotfrukter blir gjerne kokt og bakt, og i noen tilfeller også stekt. De har relativt lang koketid.
.jpeg)
Rotvekster har lang historie som kulturvekster og har vært dyrket i uminnelige tider.
Rotfrukter brukes til mat for mennesker, men dyrkes også som forvekster og for industriell bearbeiding.
Eksempler på rotfrukter
Litteratur
- Lars-Eric Samuelsson og Ulf Schenkmanis: Dyrk grønnsaker. Oslo 1997.
Referanser
Eksterne lenker
- (en) Root vegetables – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
- Lars-Eric Samuelsson og Ulf Schenkmanis: Dyrk grønnsaker. Oslo 1997.
This article uses material from the Wikipedia Norsk (Bokmål) article Rotfrukt, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Innholdet er tilgjengelig under CC BY-SA 4.0 hvis ikke annet er angitt. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Norsk (Bokmål) (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.