Sopa Gombo

Luisiana) en la SUA, e es la "plato ofisial" de la stato. Lo es composada de un bulion fundada de ru e forte saborida, con carne, salsix andouille (dise "andui") o crustaseos, un densinte, e seleri, peperones, e oniones, cual louisianas nomi "la trinia santa". Gombo es comun categorida par la tipo de densinte usada, o gombo (la cascas de la planta) o filé (fada de la folias secida e moleda de la sasafras). La nom de la plato es derivada de franses louisiana, cual ia deriva de o la nom per gombo en la linguas bantu (ki ngombo) o la parola per filé en la lingua de la americanes orijinal, txacta (kombo)