一般社団法人日本洋菓子協会連合会(にほんようがしきょうかいれんごうかい、英: The Federation of Japan Confectionery Associations)は洋菓子の製造技術の向上を目的に設立された業界団体。日本の洋菓子業界の中で最も古い歴史を持ち、最大規模の団体である。現在は各都道府県単位の洋菓子協会を統括する団体として、技術講習会や全国洋菓子技術コンテスト大会の開催を通じ、日本の洋菓子レベルや業界の社会的地位の向上を図っている。
洋菓子会館ファサード | |
団体種類 | 一般社団法人 |
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設立 | 1955年4月 |
所在地 | 東京都世田谷区池尻2-21-14 洋菓子会館2階 |
法人番号 | 6010905000030 |
起源 | 日本洋菓技術協会 |
活動地域 | 日本 |
主眼 | 洋菓子の生産、流通、消費に関する調査研究、技術者への指導及び消費者への啓発を行い、品質優良な洋菓子の普及を図ることで、国民の食文化と衛生の向上に寄与すること |
活動内容 | 洋菓子の生産、流通、消費に関する調査研究 他 |
収入 | 1億8699万4975円 (経常収益 2023年3月期) |
支出 | 2億0365万3530円 (経常費用 2023年3月期) |
子団体 | 日本洋菓子工業協同組合 |
ウェブサイト | gateaux |
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