加藤 ジャンプ(かとう ジャンプ、1971年5月21日-) は日本の文筆家、イラストレーター、コの字酒場探求家。ポテトサラダ探求家。
ノンフィクションライターの白石新(しらいししん)としても活動している。
東京都世田谷区出身。横浜と東南アジア育ち。
一橋大学法学部卒業。一橋大学大学院修士課程修了。1997年新潮社入社。その後フリーランスのライターとして活動。
テレビ東京系「二軒目どうする?〜ツマミのハナシ〜」に準レギュラー出演。
著作に『コの字酒場はワンダーランド ー呑めば極楽 語れば天国』『コの字酒場案内』(ともに六耀社)、漫画『今夜はコの字で』(原作担当、土山しげる作画、集英社インターナショナル 、集英社)、『小辞譚』(オムニバスのうち1作品、猿江商會)など。
白石新と同一表記(読みは異なる)のライトノベル作家は別人。
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