La metatesi (o doppio scambio o doppia sostituzione) è una reazione chimica basata sullo scambio di due o più ioni fra elementi e gruppi aventi la stessa valenza.
Queste reazioni sono caratterizzate dalla formazione di precipitati, di gas o di altri composti molecolari come l'acqua.
Semplice esempio di reazione di metatesi è il seguente:
Una reazione di metatesi può essere scritta nel modo seguente:
In cui A, B, C e D sono gli ioni di cui sono formati i composti dei reagenti (AB e CD) e dei prodotti (AD e CB).
La reazione è di doppio scambio in quanto vengono scambiati due ioni tra: AB e CD.
Ad esempio consideriamo come reagenti l'idrossido di calcio e l'acido fluoridrico. La reazione di doppio scambio che li interessa è del tipo:
L'idrossido di calcio reagisce con l'acido fluoridrico formando fluoruro di calcio e acqua.
Volendo seguire la simbologia anzidetta, abbiamo:
Il fluoro presente nell'acido fluoridrico va a sostituire il gruppo ossidrile (OH) formando il fluoruro di calcio, e a sua volta il gruppo ossidrile va a sostituire il fluoro nell'acido fluoridrico formando acqua.
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