Kaasstengels: Variasi makanan khas Indonesia
Kaasstengels (bahasa Belanda kaas, keju; stengel, batang) adalah kue kering yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju.
Kue ini berbentuk persegi panjang, panjangnya sekitar 3–4 cm dan lebarnya 1 cm, dan dipanggang di dalam oven hingga kuning keemasan.
| Kaasstengels | |
|---|---|
 Kaasstengels di Indonesia | |
| Nama lain | Kastengel Kue keju |
| Jenis | Kue kering |
| Tempat asal |  Belanda |
| Daerah | Nasional |
| Bahan utama | Tepung terigu, tepung jagung, bakpuder, kuning telur, mentega atau margarin, garam, gula, keju Cheddar |
  | |
Jenis keju yang digunakan tergantung pada resep dan selera orang yang membuat, bisa berupa keju Gouda, Edam, atau cheddar. Keju Parmesan juga sering digunakan agar kue lebih harum.
Kaasstengels biasanya dihidangkan pada berbagai macam perayaan, mulai dari Natal, Idulfitri, tahun baru Imlek dan hari besar lainnya di Indonesia. Kue ini dijual di toko kue, toko roti, dan swalayan dalam kemasan toples plastik.
Lihat pula
Referensi
Pranala luar
- (Inggris) Kaastengels (Cheese Shortbread) recipe
- (Belanda) Resep Kaasstengels
- Resep Kastengel Diarsipkan 2016-06-30 di Wayback Machine.
This article uses material from the Wikipedia Bahasa Indonesia article Kaasstengels, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Konten tersedia di bawah CC BY-SA 4.0 kecuali dinyatakan lain. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Bahasa Indonesia (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.