Ձկնապուր
Ձկնապուրը (Chowder), թանձր ապուր մըն է, որ կը պատրաստուի կաթով կամ սերով, ճերմակ թացանով եւ ծովամթերքով կամ բանջարեղէնով: Այս ապուրին հետ, իբրեւ կողմնակի ուտեստ, կարելի է հիւրասիրել ոստրէով բլիթ, որուն փշրանքները կարելի է աւելցնել ճաշատեսակին վրայ:
Անգլիոյ մէջ, այս ապուրը կը պատրաստուի ծովախեցիով եւ խորանարդաձեւ շերտուած գետնախնձորով, զոր կը խառնեն սերով եւ կաթով, ինչպէս նաեւ փոքր քանակութեամբ կարագով:
Այլ ձկնապուրներ կը ներառեն ձկնեղէնի, քարիտէզի, ոստրէի եւ ծովախեցիի տեսականի, գարիով պատրաստուած գառնուկի կամ հորթի միս, եգիպտացորենի ալիւր, գետնախնձոր՝ յաճախ պանիրով խառնուած։
Այս ճաշատեսակը լայնօրէն տարածուած է Անգլիոյ, Ֆրանսայի, Ամերիկայի Միացեալ նահանգներուն եւ Ատլանտեան Քանատայի մէջ:
Պատկերասրահ
.jpg)
Ծանօթագրութիւններ
This article uses material from the Wikipedia Արեւմտահայերէն article Ձկնապուր, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Բովանդակությունը թողարկված է CC BY-SA 4.0 թույլատրագրով, եթե այլ բան նշված չէ։ Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Արեւմտահայերէն (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.