Lõuna-Aafrika Vabariigi Veinid

Veinitootmine levis sinna koos Euroopa asunikega. Viinamarjaistandusi hakati seal rajama 1650. aastatel. Esimesteks viinamarjaistanduste rajajateks olid flaami päritolu asunikud. 1680ndatel saabus LAV-sse hulgaliselt Prantsuse hugenotte, kes viisid veinitööstuse uuele kvalitatiivsele tasemele.

Praegu kehtivale veinide kvaliteedisüsteemile pandi alus 1973. aastal, mil loodi "Wine of Origin" (WO) programm. Selle programmi raames seadustati, kuidas defineerida Lõuna-Aafrika Vabariigi veiniregioone ja kuidas nad peaks ilmuma veini siltidel. Selle süsteemi välja töötamisel on suuresti üle võetud Prantsuse AOC süsteemist, aga see ei ole nii range. Vastavalt WO kvaliteedisüsteemile jagatakse LAV veinipiirkonnad 4 kategooriasse:

1. Kõige suuremaks kategooriaks on geograafiline piirkond (geographical unit).
2. Teiseks kategooriaks on regioon (region).
3. Kolmandaks on piirkond (district).
4. Neljandaks on veiniaed (ward).

Lõuna-Aafrika Vabariigi jagamine veinipiirkondadeks on otseselt seotud praeguse Lõuna-Aafrika Vabariigi kvaliteedisüsteemiga. Lõuna-Aafrika Vabariigi veinipiirkonnad jagunevad kolme geograafilise piirkonna vahel. Nendeks on:

1. Lääne-Kapimaa
2. Põhja-Kapimaa
3. Ida-Kapimaa

Lääne-Kapimaa jaguneb kuueks regiooniks:

1. Boberg – seal toodetakse peamiselt kangestatud veine.
2. Breede River Valley – sisaldab 3 veinipiirkonda ja 14 veiniaeda.
3. Cape South Coast – sisaldab 6 veinipiirkonda ja 17 veiniaeda
4. Coastal Region – sisaldab 9 veinipiirkonda ja 17 veiniaeda
5. Klein Karoo – sisaldab 2 veinipiirkonda ja 5 veiniaeda
6. Olifants River – sisaldab 3 veinipiirkonda ja 5 veiniaeda

Põhja-Kapimaal regioonid puuduvad, sisaldab 2 veinipiirkonda ja 3 veiniaeda.

Ida-Kapimaal asub üks veiniaed.

Väga paljud LAV-is kasvatatavad viinamarjad on:

• Chenin Blanc
• Cabernet Sauvignon
• Colombard
• Shiraz
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Pinotage
• Merlot

Erilist tähelepanu väärib Pinotage, mille puhul on tegemist kohaliku viinamarjasordiga.

Pildid, videod ja helifailid Commonsis: Lõuna-Aafrika Vabariigi veinid

• "Lõuna-Aafrika Vabariigi veinid"
• "http://www.wosa.co.za", MTÜ, mis propageerib LAV veine; inglise keeles.