Meerrettich Medizinische Bedeutung

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    Der Meerrettich (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch) bzw. Kren (in bairischen Sprachgebieten wie Bayern und Österreich), botanisch Armoracia rusticana…
  • Harnwegsinfekten können zum Beispiel Senföle aus Kapuzinerkresse und Meerrettich eingesetzt werden, deren Wirksamkeit durch Studien belegt ist. Für die…
  • Bronchitis können auch Pflanzenstoffe wie die Senföle aus Kapuzinerkresse und Meerrettich eingesetzt werden, deren Wirkung und Verträglichkeit durch klinische…
  • Vorschaubild für Meerrettichbaum
    Senfölglykosiden ab, die dazu führen, dass die Wurzeln stechend brennend wie Meerrettich riechen. Von Engländern wurden diese während der Kolonialzeit in Indien…
  • Meerrettichbaum vor (Moringa oleifera, nicht zu verwechseln mit dem Meerrettich), dessen Beiname „Behenbaum“ sich daher ableitet. Sie ist auch im Montanwachs…
  • Vorschaubild für Sulfate
    Pflanzen verantwortlich, unter anderem für die Schärfe von Senf und Meerrettich. Daneben kommen in Tieren, Pflanzen und anderen Lebewesen viele weitere…
  • Vorschaubild für Gewürz
    Kapern) Rinden (Zimt) Pflanzenwurzeln, Rhizome, Zwiebeln (Ingwer, Kurkuma, Meerrettich, Wasabi, Küchenzwiebel, Knoblauch) Früchte oder Samen (Muskatnuss, Pfeffer…
  • protein) jedoch unter anderem zu Nitrilen. Sinigrin kommt vor allem in Meerrettich, Wasabi und braunem Senf vor, aber auch in Kopfkohl, Grünkohl, Blumenkohl…
  • Vorschaubild für Nürnberg
    Sauerkraut, dann allerdings – von den Einheimischen bevorzugt – mit Meerrettich, ostfränkisch „Kren“ genannt. Als „saure Zipfel“ bezeichnet man die in…
  • Vorschaubild für Jüdische Speisegesetze
    werden. Hierzu gehören Maror (מָרוֹר, Bittere Kräuter – in der Regel Meerrettich, die an die „bittere“ Sklaverei in Ägypten erinnern), Seroa (זרוֹע, steht…
  • lange unerkannten medizinischen Zustand, der bei Erkrankten Disstress beim Hören von Kaugeräuschen anderer Menschen auslöst Medizinische Lehre Jair Bolsonaro…
  • Vorschaubild für Japanische Küche
    (Perilla) Shōyu (Sojasauce) Wakame (Braunalgentang) Wasabi (Japanischer Meerrettich) Wasserpfeffer (Pfefferknöterich) Zingiber (Ingwer) Die wichtigsten Getränke…
  • (auch in Bayern) Karfiol – Blumenkohl Kochsalat – Römersalat Kren – Meerrettich (auch in Bayern) Kukuruz – Mais (beide Begriffe in Österreich in Gebrauch)…

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