Restaurant Frederikshøj: Dansk restaurant i Aarhus
Restaurant Frederikshøj (tidligere Frederikshøj Kro) er en dansk restaurant, der ligger umiddelbart syd for Mindeparken i Aarhus.
Den har siden juli 2022 haft to stjerner i Michelinguiden.
| Restaurant Frederikshøj | |
|---|---|
 Restaurant Frederikshøj i august 2014. | |
| Generelle informationer | |
| Sted |  Aarhus, Danmark |
| Tidligere navn | Frederikshøj Kro |
| Ejer(e) | Wassim Hallal |
| Køkkenchef | Wassim Hallal |
| Rating | Michelin:  |
| Kapacitet | 40 siddepladser |
| Eksterne henvisninger | |
| www.frederikshoj.com | |
| Smiley | 45025  |
| CVR-nummer | 26789745 |
| Oversigtskort | |
  Restaurant Frederikshøj Restaurant Frederikshøjs placering i Aarhus 56°7′29.71″N 10°12′32.33″Ø / 56.1249194°N 10.2089806°Ø 10°12′32.33″Ø / 56.1249194°N 10.2089806°Ø | |
Historie
I over 200 år har der været traktørvirksomhed fra adressen på Oddervej, hvor den fra starten var ejet af Marselisborg Slot.
I 2006 overtog Palle Enevoldsen driften af Frederikshøj og optog kokken Wassim Hallal som kompagnon i 2009. I december 2011 trådte Enevoldsen ud af ejerskabet af restauranten, og Wassim Hallal fortsatte som køkkenchef og eneejer.
I 2011 blev Frederikshøj af Den danske Spiseguide kåret til årets bedste restaurant i Danmark.
26. februar 2015 gik en stor drøm i opfyldelse for Wassim Hallal, da Restaurant Frederikshøj blev tildelt én stjerne i Michelinguiden. Det er den siden blevet hvert år.
Anerkendelse
- 2012 – årets restaurant i Danmark
- 2015 – én stjerne i Michelinguiden
- 2022 – to stjerner i Michelinguiden
Referencer
Eksterne henvisninger
- Restaurant Frederikshøjs officielle hjemmeside
- Frederikshøj Kro på aarhuswiki.dk
This article uses material from the Wikipedia Dansk article Restaurant Frederikshøj, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Indholdet er udgivet under CC BY-SA 4.0 medmindre andet er angivet. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Dansk (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.